Бендеріки

Особисті враження про рецепт:
Ніжні млинці з курячим філе і вершковим соусом.

Бендеріки власне ті ж млинці з м'ясом, фішка в тому, що м'ясо кладуть у вигляді фаршу в сирому вигляді.

Час приготування:
1 год 40 хв

Всього в одній порції

Вага:	267.5 гр
Калорійність:	371.7 ккал
Білків:	8.4 гр
Жирів:	15.6 гр
Вуглеводів:	44.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	12 /23 /65
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	10 /90 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Крок 14.

Крок 15.

Крок 16.

Готуємо тісто для млинців. Змішати яйця збити з цукром і сіллю. Додати борошно і гарненько вимісити. В отриману суміш додати пів склянки води, знову все вимісити, і поступово ввести всю воду (так робимо, щоб уникнути грудочок). В отриману суміш, довити рослинне масло. Тепер випікаємо млинці.
Готуємо фарш. У кухонний комбайн викладаємо розрізаний на частини цибулю додаємо вершки і сіль. Все добре збиваємо «в пух». Тепер, в отриману суміш додаємо курячу грудку і знову все збиваємо. Фарш готовий.
Тепер збираємо бендерики. Розрізаємо млинець на дві частини, тонким шаром намазуємо одну половину, і звертаємо трикутником.
Готуємо яєчну суміш. У яйця додати газовану воду, сіль і збиваємо. Занурюємо наші «трикутники» і смажимо до золотистої скоринки з обох сторін, на маленькому вогні, сковороду попередньо полити олією. Смачного!
P.S. М'ясо можна використовувати будь-яке!