Особисті враження про рецепт:
Сирійська тавая - надзвичайно ситне блюдо зі звичних продуктів.
Ідеальне сочетаніе.Очень смачно!
Тавая - це страва сирійської кухні. Готується воно дуже просто, продукти всі доступні, а смак при цьому непередаваний!
На картоплю викладаємо фарш щільним шаром.
Поверх фаршу - овочі за смаком. Можна брати помідори, болг.перец, цибуля.
Накриваємо форму кришкою і ставимо на плиту на 15 хв. на слабкий вогонь. Картопля має стати м'яким.
Після кришку знімаємо, блюдо ставимо в духовку до готовності.
Можна поставити під гриль, тоді з'явиться рум'яна кірочка.