Картопляна запіканка з сиром

Особисті враження про рецепт:
Вкуснейшая запіканка для пісного столу!
Дуже легкий і швидкий рецепт, на смак дуже навіть незвичайний.
Швидко готуватися і смачно

Час приготування:
45 хв

Всього в одній порції

Вага:	480 гр
Калорійність:	704 ккал
Білків:	20.1 гр
Жирів:	44.2 гр
Вуглеводів:	62.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	16 /35 /49
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Включити духовку, розігріти до 180-200 градусів.
Розігріти в сковорідці вершкове масло, згасити в ньому цибулю, нарізану кільцями - до м'якості (щоб цибуля став прозорим).
Картоплю натерти на крупній тертці і перемішати з обсмаженою цибулею, посолити, додати по-щіпці перцю і майорану (якщо немає майорану, то можна без нього).
Розігріти в сковорідці з товстим дном рослинне масло і викласти туди картопляно-цибульну суміш, формуючи з неї тонкий пиріг. Обсмажувати (Не помішуючи) 2-3 хв. на сильному вогні, потім вогонь зменшити, накрити кришкою і дати їй прожаритися ще 10 хв.
Для того щоб посмажити другу сторону запіканки, треба поверх запіканки покласти плоску тарілку і різко перевернути на неї запіканку, після чого, акуратно повертаємо запіканку на сковорідку НЕ просмажене стороною і продовжуємо готувати точно так само як і першу сторону.
Коли обидві сторони запіканки будуть пожеж, викладаємо запіканку на деко, посипаємо натертим сиром і ставимо в розігріту духовку на 2-3 хвилини, щоб розплавився сир.
Все, запіканка (у мене вдома називають картопляний пиріг) готова.
Смачного!

З якими напоями вживати:
Можна з чаєм, кавою, а можна і з бульйоном.