Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 168 кКал
Білки: 6г / Жири: 12г / Вуглеводи: 9г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування запіканки картопляної під вершковим соусом по кроках
Крок 1
І так почнемо, спочатку нарізаємо лук
Крок 2
Смажимо його до прозорості в сковороді на олії
Крок 3
Додаємо туди ж фарш виставляємо середній вогонь
Крок 4
Готуємо поки м'ясо не втратить характерний червоний відтінок, після чого солимо, перчимо
Крок 5
Чистимо картоплю і робимо з неї тоненькі кружечки (чим тонше тим краще)
Крок 6
Далі беремо форму для запікання, ретельно змащуємо її олією (не забуваючи про бортики). На дно форми викладаємо рівномірним шаром кружечки картоплі (одну третину від усієї). Рівномірно солимо і перчимо цей шар
Крок 7
І заливаємо його вершками (повинна піти третина вершків)
Крок 8
За верх картоплі викладаємо фарш, рівно половину (вже смаженого з цибулею) і розрівнюємо
Крок 9
За тим як би укриваємо шаром картоплі і знову заливаємо вершками (не забуваємо трохи посолити і поперчити, рівномірно)
Крок 10
Викладаємо і розрівнюємо залишився фарш і знову покриваємо картоплею (але на цей раз без вершків, дивись наступний крок)
Крок 11
Змішуємо вершки (все що залишилося) і сметану до однорідності (можна посолити і поперчити)
Крок 12
Отриманою сумішшю заливаємо самий верхній шар картоплі
Крок 13
Ну і нарешті форму з майбутньою запіканкою ставимо в духовку (при 170-ти градусах вона буде запікатися десь годину)
Крок 14
Якщо верх запіканки почне пригорати
Крок 15
Тоді укрийте вашу форму із запіканкою фольгою
Крок 16
Через годину наша запіканка готова, залишається тільки викласти її в тарілки, прикрасити зеленню і наслаждатьсяПРІЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Рецепт запіканка зі свининою, грибами та картопляним пюре з фото
Як приготувати рибну запіканку - рецепт
Як приготувати запіканку з курячої печінки і картоплі - рецепт
Як приготувати запіканку з печінки і картоплі - рецепт
Як приготувати запіканку з оселедця та картоплі - рецепт
Як приготувати запіканку картопляну з курячим і яловичим фаршем - рецепт
Як приготувати картопляну запіканку з фаршем - рецепт
Як приготувати картопляну запіканку з сиром - рецепт
Як приготувати картопляно-м'ясну запіканку - рецепт