Запіканка з капусти з кукурудзою і сиром

Особисті враження про рецепт:
Легке і корисне блюдо для тих, хто стежить за своєю фігурою!
Приємний ніжний смак. Щоб прибрати калорійність, можна не додавати яйця. Але тоді запіканка буде більш жорсткою.

Смачненька і корисна запіканка з капусти з кукурудзою і сиром.

Час приготування:
1 год 10 хв

Всього в одній порції

Вага:	190 гр
Калорійність:	218.1 ккал
Білків:	8.6 гр
Жирів:	10.3 гр
Вуглеводів:	24.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	20 /23 /57
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	36 /14 /50

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Весняна запіканка з осінньою капустою. Зараз капуста дуже жорстка, в салаті - ніяк, тушкована набридла за зиму, та й голубці з неї не дуже. Так пропоную вам запеканочку з капустки.
Приступимо:
Капусту тонко шаткуємо і відправляємо в каструлю з киплячою водою. Варимо 10 хвилин, відкидаємо на друшляк, даємо воді стекти.
Цибулю дрібно ріжемо, масло вершкове розтоплюємо в сотейнику, додаємо туди цибулю, смажимо хвилин 5 до золотистого кольору, додаємо борошно, сіль і перець і добре перемішуємо. Потім тонкою цівкою вливаємо молоко, постійно помішуючи, доводимо до легкого кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо соус хвилин 10-12.
З банки з кукурудзою зливаємо рідину, сир трьом на крупній тертці. Яйця збиваємо окремо.
Змішуємо капусту з цибульний-молочним соусом, додаємо кукурудзу, сир (1 4 ЗАЛИШАЄМО) і яйця. Солимо і перчимо до смаку. Все добре вимішуємо.
Форму з високим бортиком змащуємо злегка раст. маслом, викладаємо капустяну суміш. Залишився сир змішуємо з панірувальними сухарями і посипаємо цим запіканку.
Запікаємо в духовці хвилин 25 при температурі 210гр.
Запіканку можна подавати як самостійне блюдо або гарнір. А можна для ситності додати шинку, рис або гриби.