Запіканка з кольорової капусти

Особисті враження про рецепт:
Чудо-рецепт смачної запіканки! Просто, швидко і дуже апетитно!

Час приготування:
35 хв

Всього в одній порції

Вага:	198.1 гр
Калорійність:	222.7 ккал
Білків:	16.8 гр
Жирів:	17.6 гр
Вуглеводів:	6.3 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	41 /44 /15
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	97 /0 /3

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Цей кулінарний рецепт знайшла тоді, коли шукала страви здорової та корисної їжі. Називається вона Запіканка з кольорової капусти. Її перевага в тому, що готується вона дуже просто. А всі інгредієнти практично не піддаються сильній термічної обробки. Це говорить про те, що їжа зберегти практично всі необхідні людини вітаміни і мікроелементи.
Для початку вам потрібно взяти кольорову капусту. Почистити її, розібрати на суцвіття і промити їх. Потім перекласти їх в каструлю. Накрийте каструлю кришкою і відправте її на вогонь. Якщо вогонь дуже сильний і капуста може підгоріти, то тоді налийте до неї столову ложку води. Капуста повинна трохи зарум'яниться. Для цього ви повинні її протримати на маленькому вогні близько 15 хвилин. Поки капуста на плиті, можна потерти на тертці сир. Візьміть тертку з дрібними отворами. Візьміть яйця. Збийте їх віночком трохи посоліть і перемішайте з сиром. Якщо цвітна капуста охолола подрібніть її і покладіть до сиру. Все ретельно перемішайте. Потім додайте вершкове масло і врешті сир. Викладіть масу в каструлю, на дно якої покладіть спеціальний папір для випікання. Каструлю поставте на маленький вогонь і залиште її на плиті на 12 хвилин. Після цього зніміть кришку, протріть весь конденсат і знову закрийте каструлю. Залиште запіканку так на півгодини. Вона приготується без вогню за допомогою накопиченого в каструлі тепла. Прикрасьте запіканку зеленню. Їсть така їжа зі сметаною. Смачного!