Солоні грузді під шубою з соєвим майонезом

Особисті враження про рецепт:
Прекрасний пісний варіант традиційної шуби!
Швидко, просто і смачно. Можна готувати в піст сміливо. Ні кісточок))) Чоловік їх ухитряється навіть у філе знайти.
Дуже смачний салат, пісний варіант улюбленої оселедця під шубою. Соєвий майонез відмінно поєднується з овочами і груздями. Якщо правильно замаринувати гриби і цибулю в маринаді для оселедця, то не відрізниш від справжньої риби, так і ловиш себе на думці, що зараз попадеться кісточка.

Час приготування:
6 год

Всього в одній порції

Вага:	302.5 гр
Калорійність:	250.3 ккал
Білків:	4.7 гр
Жирів:	14.3 гр
Вуглеводів:	26.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	10 /32 /58
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	66 /9 /25

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

0. Підготовку здійснюємо з салатною форми. У нас такої немає, довелося креативити. Вирізала з дволітровою пластикової пляшки середину, вийшла висока кругла форма для салатів. Також маринуємо цибулю і натираємо відварені або парові коренеплоди.
1. Почнемо основний процес з чудових солоненьке хрустких груздів. Самий смак - це малюсінькі грибочки, з капелюшками з мізинчик, але вони рідкість, хоча такі навіть різати не треба. Нарізаємо дрібно грибочки, викладаємо на дно форми.
2. Потім визначаємо зверху шар маринованого цибульки.
3. Далі йде шар картопляний (солимо, якщо готували на пару), шар майонезу, потім шар моркви, шар буряків і знову шар майонезу.
4. Ховаємо від усіх салатик в холодильник на кілька годин. Дістаємо і прикрашаємо зеленою цибулею і груздями.

З якими напоями вживати:
Не вживається з напоями, але піде, напевно, як закуска під горілку.