Пісочний яблучний пиріг

Особисті враження про рецепт:
Чудовий пиріг з чарівним ароматом для ваших дружніх зустрічей.

У будь-якій книзі з кулінарії вам запропонують кілька десятків різних кулінарних рецептів яблучних пирогів, і це не межа. Ця їжа настільки різноманітна, що кожна господиня зможе знайти собі рецепт на смак і по душі. Ми пропонуємо вам приготувати мабуть найвідоміший з цих пирогів - пісочний яблучний пиріг.

Час приготування:
1 год 35 хв

Всього в одній порції

Вага:	138.3 гр
Калорійність:	193.5 ккал
Білків:	2.3 гр
Жирів:	7.4 гр
Вуглеводів:	29.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	6 /19 /75
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	29 /49 /22

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Для цього пирога спочатку готують начинку. Яблука потрібно очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками. Потім до них додати родзинки, натертий на тертці лимон, корицю і подрібнені горіхи.
Для приготування тіста спочатку розм'якшують вершкове масло, потім змішують його з цукровою пудрою і яйцем і додають борошно. Тісто гарненько вимішують, скачують з нього кулю і залишають його загорнутим в прозорий пакет в холодильнику на 30-40 хвилин. Після цього тісто розкочують на пласт товщиною 5-7 мм, вирізують з нього коло, розміром трохи більше, ніж форма для випічки. Потім змащують форму жиром, і укладають в неї тісто. Потім на тісто викладають яблучну начинку і ставлять пиріг в розігріту духовку. Випікають близько 30 хвилин до утворення золотистої скоринки.