Яловичина з солоними огірками

Особисті враження про рецепт:
Прекрасний рецепт з пікантним смаком! Спробуйте!

Нещодавно в одному з моїх улюблених журналів про смачну їжу прочитала кулінарний рецепт нового для мене страви: яловичини з солоними огірками. Мені стало цікаво, що це за їжа, і я не роздумуючи, приготувала її на вечерю. Можу сказати, що страва це вельми смачне. Для всіх, хто зацікавився ним, розповідаю спосіб його приготування.

Час приготування:
1 ч

Всього в одній порції

Вага:	233.3 гр
Калорійність:	190,9 ккал
Білків:	20 гр
Жирів:	9.3 гр
Вуглеводів:	6.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	56 /26 /18
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Отже, починаємо мис того, що промиваємо м'ясо, просушують і нарізаємо філе невеликими шматочками. Потім посипати сіллю на ваш смак і добре її розподіляємо. Тепер обсмажуємо підготовлену яловичину в олії на сковороді разом з дрібно порубаним луком. Не забуваємо помішувати м'ясо. Хвилин через 15 після початку смаження додаємо до м'яса чорний мелений перець, дрібно порубаний часник, чверть склянки окропу і потім тушкуємо цю масу близько 10 хвилин. По закінченні цього часу додаємо до яловичини солоні огірки, порізані соломкою або ж дрібними кубиками, тушкуємо всю цю масу, перемішуючи, ще близько 5-7 хвилин. Подаємо наша страва з дрібно нарізаною зеленою цибулькою.