Грибна локшина

Особисті враження про рецепт:
Дивно смачний обід обов'язково вам сподобається!

Для їжі використовують різні гриби. У Росії, найчастіше ті, які збирають самі. Добре, якщо грибники досвідчені, але навіть до досвідченого грибникові в кошик може попастися отруйний гриб. Не тому, що у нього така порода, а тому, що гриби вбирають шкідливі речовини з грунту. І самий пристойний гриб іноді виявляється отруйним. Тому, я вважаю за краще шампіньйони.

Час приготування:
1 ч

Всього в одній порції

Вага:	163.8 гр
Калорійність:	139.6 ккал
Білків:	5.1 гр
Жирів:	0.4 гр
Вуглеводів:	29.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	15 /1 /84
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	8 /92 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Крок 14.

Крок 15.

Для цього кулінарного рецепта можна використовувати будь-які гриби, хоч сухі, тільки тоді їх знадобиться всього 50 гр.
Яйце розбиваємо в склянку, додаємо півсклянки води і перемішуємо. Борошно насипаємо в миску, в центрі робимо поглиблення і поступово виливаємо в нього розмішане яйце, замішуючи тісто. Тісто має вийти крутим. Ділимо тісто на дві частини. Кожну частину окремо домішуємо і розгортаємо в тонкий пласт. Після того, як пласти підсохнуть, нарізаємо соломкою.
Гриби ріжемо і обсмажуємо з малою кількістю рослинної олії до напівготовності. Дрібно ріжемо цибулю і теж відправляємо його на сковороду. Потім ставимо на плиту каструлю з водою і доводимо її до кипіння. Всі зі сковороди викладаємо в каструлю, додаємо бульйонний кубик і варимо протягом 10 хвилин. Потім відправляємо туди ж локшину. Готується вона дуже швидко.
Подаємо на стіл, посипавши дрібно нарізаною зеленню.