Гуляш з телятини рецепт приготування з фото

Особисті враження про рецепт:
Телятина - це завжди ніжно і смачно! Оригінальний рецепт з Угорщини!

Угорська кухня представляє: відмінне друге блюдо, яке дуже швидко готується і чудово підходить до найрізноманітніших приводів, включаючи і свята. Цей кулінарний рецепт я роздобула у своєї подруги, коли вирушила до неї в гості ділитися кулінарними секретами. Результат походу мене аніскільки не розчарував, як і вас не розчарує, коли ви візьметеся за готування.

Час приготування:
1 ч

Всього в одній порції

Вага:	310 гр
Калорійність:	728.3 ккал
Білків:	41 гр
Жирів:	60.6 гр
Вуглеводів:	8.8 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	37 /55 /8
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	98 /0 /2

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Нарізаємо цибулю дрібними шматочками, кладемо в розігріту сковороду з вершковим маслом і обсмажуємо. Попередньо ретельно помиту телячу вирізку, вже нарізану на красиві кубики, посоленную і поперченную, укладаємо смажитися разом з цибулею. Заважаємо весь час лопаткою, перевертаючи м'ясні шматочки так, щоб вони обсмажилися з різних сторін. Як тільки телятина стане ніжно-золотистою, вливаємо в суміш сметану, розбавлену молоком. Починаємо тушкувати на повільному вогні. Коли до закінчення готування залишиться хвилина, всипаємо дрібно нарізану зелень петрушки. Все, наша ароматна їжа готова - цей гуляш з телятини можна подавати з різними гарнірами з бобових і овочів, як сирих, так і відварених: картоплі, моркви, гороху, квасолі і так далі.