Кулінарний рецепт курка на вугіллі по-похідному з фото

Беремо курку, якщо вона вже ощіпанна і випотрошена - чудово, а якщо ні, доведеться зайнятися цим впритул. Обскубують, на багатті обпалюють залишки пір'їнок і потрошимо, промиваємо водою. Натираємо бідну пташку сіль і спеціями, якщо є майонез, то і його в справу пускаємо, якщо ні, то можна рослинним маслом полити. Тепер треба дати їй відлежатися і підсолити і замаринувати. Беремо фольгу і загортаємо курку в кілька шарів, укладаємо її на гарячі вугілля. Навіть не укладаємо, а зариваємо у вугілля хвилин на 40-45. Якщо ж у вас немає фольги, то насаживаем тушку на рожен і над вугіллям вішаємо. Повертаємо її в міру запікання, часу теж піде порядно. Є її найкраще із запеченою картоплею, хоча можна і без усього, тут вже як піде. На природі все швидше з'їдається, свіже повітря винен.

Беремо курку, якщо вона вже ощіпанна і випотрошена - чудово, а якщо ні, доведеться зайнятися цим впритул. Обскубують, на багатті обпалюють залишки пір'їнок і потрошимо, промиваємо водою. Натираємо бідну пташку сіль і спеціями, якщо є майонез, то і його в справу пускаємо, якщо ні, то можна рослинним маслом полити. Тепер треба дати їй відлежатися і підсолити і замаринувати. Беремо фольгу і загортаємо курку в кілька шарів, укладаємо її на гарячі вугілля. Навіть не укладаємо, а зариваємо у вугілля хвилин на 40-45. Якщо ж у вас немає фольги, то насаживаем тушку на рожен і над вугіллям вішаємо. Повертаємо її в міру запікання, часу теж піде порядно. Є її найкраще із запеченою картоплею, хоча можна і без усього, тут вже як піде. На природі все швидше з'їдається, свіже повітря винен.