Кулінарний рецепт смажена з лимонним соком скумбрія з фото

Фото - Смажена з лимонним соком скумбрія

Особисті враження про рецепт:
Незвичний рецепт рибки приведе в вас захват!

Раніше я вважала, що таку рибу як скумбрію можна їсти подібно оселедця лише в солоному і копченому вигляді. Але нещодавно я бачила в одній телепередачі, присвяченої кулінарії, як головна героїня готувала смажену скумбрію. Мені, звичайно, захотілося спробувати цю новинку в їжі і я негайно зробила її сама. І зараз я повідаю вам про це кулінарному рецепті.

Час приготування:
1 ч
Всього в одній порції
Вага:263.3 гр
Калорійність:483.2 ккал
Білків:46.8 гр
Жирів:33.1 гр
Вуглеводів:0.3 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 58 /42 /0
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.
Крок 6.
Крок 7.


Отже, починаємо ми з того, що гарненько промиваємо рибу, ретельно очищаємо її від луски, виймаємо тельбухи. Після цього розрізаємо скумбрію уздовж, солимо її на нашу особистому смаку і даємо їй добре Просолов протягом приблизно 30 хвилин. По закінченні цього часу промиваємо рибу і насухо витираємо чистим рушником. Тепер вимочуємо рибку в лимонному соці протягом 5-7 хвилин. Потім змащуємо розпечену сковороду маслом і, коли воно почне шкворчать, викладаємо на сковороду рибку. Підсмажуємо всю рибу з двох боків до золотистої скоринки. Коли риба буде готова, викладаємо її на блюдо, прикрашаємо зеленню петрушки, подаємо до столу. Смачного!



Переглядів: 3412