Кулінарний рецепт Рідке пишне тісто для пирога з фото

Особисті враження про рецепт:
Оригінальний рецепт пишного тесту для смачних пирогів! Рекомендуємо!
За допомогою такого тесту я зазвичай роблю так звані «перевернуті» пироги із солодкою або солоною начинкою. Відмінна їжа для затишного чаювання або легкої закуски на вечір. Пам'ятаю, ще моя бабуся готувала яблучний пиріг з тестом, приготованим у цій кулінарному рецептом.

Час приготування:
20 хв

Всього в одній порції

Вага:	147.5 гр
Калорійність:	182.7 ккал
Білків:	8.1 гр
Жирів:	8.7 гр
Вуглеводів:	21.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	21 /23 /56
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	16 /84 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Це рідке тісто для пирога я завжди готую однаково, але додаю більше солі або цукру - дивлячись який пиріг збираюся приготувати. Звичайно, солодкі пироги у мене найулюбленіші, але можна приготувати пиріг з м'ясом, грибами, яйцями. Чим завгодно.
Відразу розповім маленький секрет - рідке тісто для пирога виходить ніжніше, якщо кефір і яйця взяти трохи теплими. Для цього я заздалегідь дістаю яйця з холодильника, а ємність з кефіром трохи тримаю в гарячій воді. Але спочатку я просіваю борошно і гашу в неї соду. Яйця і кефір, або сметану, я додаю тільки потім.
Коли тісто ретельно розмішати, вийшло однорідним і не зовсім не залишилося грудок можна додати пару ложок маргарину. Цілком підійде і рослинне масло, якщо маргарину під рукою не виявилося. Тепер залишається додати цукор і сіль за смаком.
Ну і останній секрет рідкого тіста для пирога - додайте пару ложок мінералки з газом. Тісто вийде дуже пишним, після того, як постоїть хвилин 10-15.