Кулінарний рецепт Індичка з овочами з фото

Особисті враження про рецепт:
Ніжне м'ясо індички відкриє нові горизонти смакових відчуттів!

Час приготування:
1 год 20 хв

Всього в одній порції

Вага:	1147.5 гр
Калорійність:	505.3 ккал
Білків:	30.8 гр
Жирів:	13 гр
Вуглеводів:	97 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	22 /9 /69
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

спосіб приготування

Відварити індичку з овочами не складе труднощів навіть початківцю людині, тим більше жінці. Для цього м'ясо індички нарізаємо на порційні шматки, промиваємо і кладемо в киплячу воду. Як тільки почне кипіти з'явитися пінка, яку треба знімати і так до закінчення варіння. Потім очищаємо овочі та нарізаємо їх на невеликі рівні шматочки і кладемо в каструлю з водою і м'ясом. Варити треба буде суп приблизно 1,5 - 2 години, залежно від курки. Тобто якщо курка молода то її варити трохи менше години, а якщо стара треба буде варити більше 2 годин. Потім посолимо суп і варимо до повної готовності. Як тільки овочі будуть готові, викладаємо їх групами на велике блюдо і поливаємо невеликою кількістю бульйону з каструлі, посипаємо рубаним кропом або петрушкою. Бульйон можна подати в соуснику, а також приготувати густішою, для цього додаємо в бульйон борошно і проварюємо трохи поки він не загусне. Це треба робити обов'язково після того як витягнете м'ясо і овочі. А на гарнір подаємо салат зі свіжих помідорів та огірків. Завдяки цьому кулінарному рецептом ви зможете порадувати домочадців відмінною їжею. Смачного!

спосіб приготування