Кабачки в клярі

Особисті враження про рецепт:
Смачна закуска з улюбленого овоча! Не забудьте підготувати соус!

Час приготування:
35 хв

Всього в одній порції

Вага:	122.2 гр
Калорійність:	34.1 ккал
Білків:	0.7 гр
Жирів:	0.3 гр
Вуглеводів:	6.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	10 /4 /86
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Кабачки можна просто смажити, як ми завжди робили вдома. Моя мама обсмажує їх в яйці. А ось подруга робить тільки Кабачки в клярі по особливому кулінарному рецептом. Я була приємно здивована, що виходить така смачна їжа. Спробувала будинку сама приготувати. Все виявилося дуже просто. Ось тому і вам раді приготувати для своїх близьких це нехитре, але дуже смачна страва.
Отже, візьміть стакан вашого улюбленого пива і розведіть в ньому одне сире яйце. Посоліть його трохи і покладіть борошно. Знову все розмішайте. Має вийти досить густе тісто. Місце пива і яйця можна використовувати склянку закислого закваски. У неї крім солі і борошна обов'язково покладіть ще червоний перець. Тісто і в цьому випадку повинно вийти таким, як для оладок. Далі візьміть кабачки. Помийте їх під проточною водою. Почистіть шкурку, якщо вона тверда. Шкурку треба обов'язково чистити у перерослих кабачків. У молодих кабачків шкірка м'яка і ніжна. Поріжте кабачок на кільця. Я їх ріжу зазвичай товщиною менше одного сантиметра. Потім візьміть сковороду. Налийте на неї рослинне масло. Підігрійте. Макайте в приготований кляр кожне кільце кабачка і обсмажуйте на гарячому маслі. Приємного вам апетиту!