Картопляні кульки

Особисті враження про рецепт:
Смачні, рум'яні, апетитні кульки з картоплі! Рекомендуємо!

Я люблю готувати страви з картоплі і хочу поділитися з вами рецептом картопляних кульок. Якщо вам набрид просто смажену картоплю або картоплю в мундирі і у вас є час, спробуйте порадувати себе і свою сім'ю цією їжею.

Час приготування:
1 год 35 хв

Всього в одній порції

Вага:	141.4 гр
Калорійність:	287.1 ккал
Білків:	3 гр
Жирів:	20.7 гр
Вуглеводів:	24.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	6 /43 /51
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	84 /15 /1

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Спершу візьмемо картопля, почистимо його і відваримо, щоб він був майже готовий. Не будемо чекати, поки він зовсім охолоне, а відразу розімнемо його як для пюре. Вершкове маслечко розтопити і додамо до картоплі. Крім масла, покладемо до нього ще сире куряче яйце і приправити сіллю і чорним і червоним меленим перцем за смаком. Ретельно все змішаємо. Тепер зробимо з картопляної маси кульки і запаніруем їх в пшеничному борошні або сухарях. Оливкова або соняшникова олія розігріємо на глибокій сковорідці і картопляні кульки пожарим до золотистого кольору. Коли вони будуть готові, подамо на стіл, посипавши дрібно нарізаною зеленню і полив свіжою сметаною. Цю страву можна їсти і як самостійне, і як гарнір до м'яса. Смачного!