Як приготувати картопляні кульки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 572 кКал

Білки: 3г / Жири: 55г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Картопля
(100 м)

Борошно пшеничне
(0.5 ст.ложки)

Сухарі панірувальні
(2 столові ложки)

Соняшникова олія
(200 мл.)

Перепелині яйця
(1 шт.)

Кухонна сіль
(0.1 м)

Приготування картопляних кульок по кроках

Крок 1

Щоб приготувати картопляні кульки, буду використовувати такі інгредієнти: картопля, борошно пшеничне, сухарі панірувальні, соняшникова олія, перепелине яйце.

Крок 2

Картопля Пором і відварити в мундирі до готовності. Остужев, очищу і натріть на тертці. Додаю яйце перепелине, борошно пшеничне, сіль за смаком.

Крок 3

З картопляної маси скачати кульки, обваляти в панірувальних сухарях. У високій каструлі розігрію на середньому вогні рослинна олія, покладу шматочок картопляної маси в киплячу олію. Як тільки шматочок спливе, масло досить нагрілося. Вони повинні вільно плавати в маслі, обсмажую кульки до рум'яного кольору.

Крок 4

Дістаю кульки шумівкою з киплячого масла на паперовий рушник, нехай зайве масло стече. Картопляні кульки готові.