Картопля з грибами і м'ясом в горщику

Особисті враження про рецепт:
Дуже ситний і поживний обід в прекрасному виконанні!

Мені подобається їжа в горщиках завдяки своїй порційно. Я можу відразу розрахувати на кожного члена сім'ї. Нещодавно готувала «Картопля з грибами і м'ясом в горщику» по кулінарному рецептом, який прочитала на одному кулінарному форумі. Не пам'ятаю його назви, тому вирішила так вас з ним познайомити.

Час приготування:
1 год 20 хв

Всього в одній порції

Вага:	570 гр
Калорійність:	369.6 ккал
Білків:	17.2 гр
Жирів:	12.9 гр
Вуглеводів:	49.1 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	22 /16 /62
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	99 /0 /1

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Крок 14.

Крок 15.

Крок 16.

Крок 17.

Крок 18.

Крок 19.

Крок 20.

Крок 21.

Крок 22.

Отже, спочатку потрібно вимити м'ясо під проточною водою. Потім розрізати його на шматочки досить великого розміру. Потім помити, почистити картоплю. Нарізати його соломкою, як для звичайної смаження. Взяти ріпчасту цибулю і теж почистити і порізати на півкільця. Морква, яку ви почистили, натріть на тертці. Візьміть гриби. Я люблю шампіньйони. Помийте і наріжте невеликими скибочками. Придушите часник за допомогою часничниці. Дрібно порубати зелень. Візьміть сковороду. Налийте в неї рослинне масло, розігрійте його. Потім по черзі обсмажте на сковороді до напівготовності м'ясо, гриби, картопля і цибуля з морквою. У горщики на дно покладіть спочатку м'ясо. Обов'язково його поперчіть, посоліть і приправте зеленню. Потім на м'ясо викладіть моркву з цибулею. Посипте все рубаним часником. Потім покладіть картоплю. Теж посипте його часником, зеленню. Посоліть і приправте. Наступний шар - гриби. Трохи посоліть. Налийте зверху ложку чайну масла і півсклянки бульйону. Всі посипте тертим сиром. Поставте горщики в духовку на хвилин 40. Температура повинна бути 180 градусів. Подавати на стіл горщики після того, як вони трохи охолонуть. Приємного вам апетиту!