Як приготувати чорничний компот? Рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Напої

Калорійність: 44 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Чорниця
(600 м)

Цукор
(300 м)

Вода
(2.4 л.)

Приготування чорничного компоту по кроках

Крок 1

Не секрет, що більшість людей навряд чи відмовляться від вишневого компоту, а нашій сім'ї дуже подобається чорничний компот, рецептом приготування якого я ділюся з вами. Як правило, я намагаюся закочувати компоти в банках місткістю не більше одного літра - це дуже зручно, так як відкриті трехлітровікі займають досить багато місця в холодильнику. Літрову ж баночку чорничного компоту після відкриття вживають за один захід, після чого відкривають чергову. Загалом, вам вирішувати. Чисті і обсушені ягоди чорниці засипаємо в стерилізовані банки приблизно на третину об'єму.

Крок 2

У каструльці кип'ятимо воду і заливаємо окропом чорницю, щоб та згодом не лопнула і частково стерилізувалася. Хвилину ягоди знаходяться в окропі, після чого потрібно злити рідину назад в каструлю, додати в неї цукор-пісок і знову прокип'ятити.

Крок 3

Киплячим сиропом заливаємо ягоди до самого верху, прикриваємо кришкою (стерилізованої) і відразу ж закочує. Якщо ви плануєте недовго зберігати чорничний компот, достатньо лише ретельно промити банки і тримати готовий продукт в холодильнику.