Компот асорті на зиму рецепт з фото

Фото - Компот асорті на зиму без стерилізації

Особисті враження про рецепт:
Відмінний компотік, який нагадуватиме вам про весну і літо!

Коли пішли ягоди - або полуниця і черешня, або вишня і абрикос, у господинь руки «сверблять» - так хочеться скоріше заповітні ягоди покласти в банку. Все ж знаю, як смачний компот з ягід! Правда, консервація - справа клопітка, вимагає і часу, і сил. Я знаю, як закривати компот на зиму без стерилізації. Це буде не менш смачна їжа. Ось цей кулінарний рецепт - компот асорті на зиму без стерилізації!

Час приготування:
30 хв

Всього в одній порції

Вага:	213.3 гр
Калорійність:	53.1 ккал
Білків:	0 гр
Жирів:	0 гр
Вуглеводів:	13.3 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	0 /0 /100
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	0 /0 /100

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Кладемо в чисті банки ягоди, а потім відразу ж заливаємо доверху окропом. Накривши баночки кришками, сміливо залишаємо їх на хвилини 3-7. Потім воду, якої залили, сольем через кришечку з дірочками тому - в каструлю. Сюди обов'язково додамо сахарку і доведемо до кипіння. У нас вийшов сироп? Ось ми їм і заллємо знову наші ягоди. І тут же закатати. Не забудьте перевернути і залишити, можна накривши чимось теплим, до охолодження. І все!

Додам, що так консервувати можна будь-які ягоди. Так закриваю полуницю, вишню, абрикос, яблука, груші, навіть виноград! Як ви зрозуміли, стерилізувати не треба нічого - ні банки, ні компот. Але кришки бажано опустити в окріп секунд на 5. і про цукор. Треба стільки покласти, щоб відразу пити компот. Хто любить міцніше компот, додайте і цукру побільше. Нічого не вибухає. Зазвичай закочую банок 80 за сезон!