Як приготувати компот райське літо

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Консервування

Калорійність: 171 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 41г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Яблуко
(500 м)

Слива
(150 м)

Цукор
(350 м)

Приготування компоту райське літо по кроках

Крок 1

Фото - Компот райське літо - фото 1 кроку

Для приготування компоту райське літо нам знадобитися наступні інгредієнти: яблука, слива, цукор і вода для приготування сиропу.

Крок 2

Фото - Компот райське літо - фото 2 кроки

Перед початком роботи нам знадобитися обробити банки. Я це роблю так: набираю в каструлю водичку, ложу зверху спеціальний гурток (щоб банка не провалилася вниз), перевертаю банку догори дном і стерилізують 15-20 хвилин. Кришки ложу в цю каструлю на 30 хвилин для повної стерилізації. Перед початком приготування необхідно вимити яблука та сливи під проточною водою і висушити серветкою. Яблука та сливи нарізати невеликими шматочками і викласти в приготовані банки.

Крок 3

Фото - Компот райське літо - фото 3 кроки

Тепер приготуємо сироп: у каструлю наливаємо 800 мл води, доводимо до кипіння. Коли вода закипіла додаємо дрібними порціями цукор при цьому постійно помішувати дерев'яною лопаткою. Коли наш сироп закипів необхідно зробити вогонь на мінімум і проварити хвилин 3-5 на повільному вогні при цьому постійно помішувати.

Крок 4

Фото - Компот райське літо - фото 4 кроки

У банки з яблуками і сливами залити наш сироп накрити кришками і поставити ці банки в каструлю з теплою водою на вогонь. Довести цю воду до кипіння (з нашим компотом) і кип'ятити таким чином наші банки хвилин 30-35.

Крок 5

Фото - Компот райське літо - фото 5 кроку

Після чого вийняти наші банки з каструлі при цьому не можна знімаючи кришки. Закрутити їх спеціальним ключем для консервації. Перевернути вниз кришкою і залишити в такому положенні на добу. Після чого банки можна ставити в темне прохолодне місце (кришками вгору). Холодними зимовими вечорами можна насолодитися нашим райським компотом.