Чорниця - калорійність і властивості. користь і шкода чорниці

Чорниця: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Чорниця (середня ціна за 1 кг.)?

Чорниця - унікальна в усіх відношеннях ягода. В першу чергу це проявляється в її «примхливості». Окультурити чорницю і виростити її на садовій ділянці не вдалося досі нікому. Зустрічається вона тільки в дикорослому вигляді і вибирає для себе широколисті і хвойні ліси, а також болотисту і скелясту місцевість. Зустріти чорницю можна саме в таких важко доступних місцях в Азії, Європі та Північній Америці.

Назва чорниці етимологічно досить прозоро і вказує на здатність цієї ягоди «розфарбовувати» обличчя і руки бажаючих нею поласувати. Мабуть, мало знайдеться в світі людей, яке не чули про корисні властивості чорниці.

Безумовно, найкращим чином ці властивості проявляться при вживанні чорниці у свіжому вигляді. Однак, не менш популярні і сушені плоди чорниці, а також джеми, варення, мармелад з неї. Дуже часто чорницю додають у десерти, в молочнокислі продукти. Калорійність чорниці становить 44 ккал. на 100 гр., тому фігурі вона жодним чином не зашкодить.

Користь чорниці

Користь чорниці для здоров'я людини пояснюється тим, що в її складі міститься значна кількість флавоноїдів, танінів і аскорбінової кислоти. Завдяки цьому, чорниця надзвичайно широко поширена для лікування кон'юктивіту, поліпшення зору і адаптації очей в темний час доби. Для зору чорниця взагалі просто незамінна. З її допомогою позбуваються багатьох очних захворювання, наприклад, від відшарування клітковини. Безумовно, користь чорниці буде набагато краще проявляти себе лише у поєднанні з комплексним лікуванням.

Пектинові речовини, що містяться в чорниці, сприяють виведенню з організму солей важких металів, токсинів і шлаків. Ефективно позбавляє чорниця від проявів жовчнокам'яної та сечокам'яної хвороб. Народна медицина надзвичайно широко й різноманітно використовує різні зілля на основі чорниці при лікуванні ревматизму, ангінах, запаленнях порожнини рота.

Рекомендована чорниця при розладах діяльності шлунково-кишкового тракту. Також чорниця відмінно допомагає при виразкових захворюваннях, а при зовнішньому застосуванні полегшує прояви екземи і опіків. З цих же причин чорницю варто застосовувати і в косметичних цілях. Маски з чорниці прекрасно позбавляють від вугрової висипки, знімають запалення шкіри. Чай, приготований з чорничних листя, за твердженням народних цілителів, сприяє зниженню і нормалізації артеріального тиску.

Шкода чорниці

Особливо приємно, що шкода чорниці фахівцями ніяк не доведений. Єдине застереження тут: вживати чорницю слід в помірних кількостях, так як все, в тому числі і користі, має бути в міру.

Харчова цінність