Як приготувати грушевий компот? Рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 24 порції

Тип страви: Напої

Калорійність: 25 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 24 порції:

Груша
(1 кг.)

Цукор
(350 м)

Вода
(6 л.)

Приготування грушевого компоту по кроках

Крок 1

Легкий прохолодний грушевий компот відмінно втамовує спрагу в літню спеку. Цей натуральний напій особливо актуальний в сезон груш, коли зрілих плодів повно не тільки на ринку, але й у власних садах. Найчастіше компоти варять на основі фруктів-опадишей, тобто тих, які повністю дозріли і вважаються найбільш солодкими. Зрілі соковиті груші добре миємо під холодною проточною водою.

Крок 2

У моєму випадку використовувалися саме опадиші, тому у плодів потрібно було видалити не тільки серцевину з насінням і плодоніжки, але і зрізати ті частини, які розм'якшилися, підгнили і потемніли. Якщо фрукти великі, їх потрібно розрізати на кілька частин. Дрібні груші досить нарізати на половинки.

Крок 3

У великій каструлі кип'ятимо воду й закладаємо в неї грушеві часточки. Кип'ятимо плоди хвилин п'ять, а потім всипаємо цукор. Перемішуємо і варимо грушевий компот ще хвилин десять.

Крок 4

Якщо вам необхідно якомога швидше охолодити напій, наповніть ванну холодною водою і поставте в неї каструлю з гарячим грушевим узваром. Так він охолоне буквально через двадцять хвилин. Наливаємо собі в кухоль і насолоджуємося.