Як приготувати грушевий компот з вишнею? Рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 16 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Груша
(500 м)

Вишня
(150 м)

Цукор
(3 столові ложки)

Вода
(3 л.)

Приготування грушевого компоту з вишнею по кроках

Крок 1

Фото - Грушевий компот з вишнею - фото 1 кроку

Грушевий компот сам по собі досить ароматний, але з вишнею виходить ще смачніше. Крім того, завдяки цій мініатюрній ягоді готовий напій набуває не тільки характерні вишневі нотки, але і насичений яскравий колір. Ставимо на вогонь закипати воду, а самі зрілі твердоватие груші ретельно промиваємо і трохи обсушуємо.

Крок 2

Фото - Грушевий компот з вишнею - фото 2 кроки

Розрізаємо фрукти навпіл, щоб було легко вирізати насінну коробочку і позбутися від плодоніжки. Якщо плоди у вас великі - поріжте груші на більш дрібні шматочки. У мене були хоч і домашні, але досить дрібні, тому я їх розрізала на четвертинки.

Крок 3

Фото - Грушевий компот з вишнею - фото 3 кроки

У киплячу воду закладаємо грушеві часточки і варимо буквально пару хвилин. Після цього додаємо чисту вишню (можна заморожену). Перемішуємо в процесі варіння.

Крок 4

Фото - Грушевий компот з вишнею - фото 4 кроки

Як тільки ягідки полопають, а станеться це на 2-3 хвилину після їх потрапляння в окріп, всипаємо при помішуванні напою цукор. У загальній складності від закипання води і до завершення термічної обробки напою проходить близько 12-15 хвилин. Цього часу достатньо, щоб ягоди з грушею не перетворилися на кашу, а сам напій наситився їх смаком і ароматом.

Крок 5

Фото - Грушевий компот з вишнею - фото 5 кроку

Накриваємо зняту з вогню каструлю кришкою і залишаємо до повного охолодження.

Крок 6

Фото - Грушевий компот з вишнею - фото 6 кроку

Готовий грушевий компот з вишнею проціджуємо і пригощаємо ним своїх коханих.