Як приготувати компот з чорної смородини та суниці? Рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 29 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Смородина чорна
(400 м)

Суниця
(250 м)

Цукор
(250 м)

Вода
(3.5 л.)

Приготування компоту з чорної смородини та суниці по кроках

Крок 1

Фото - Компот з чорної смородини та суниці - фото 1 кроку

Я невипадково обрала саме таке поєднання ягід. Справа в тому, що чорна смородина відрізняється насиченістю забарвлення і своєрідним, але приємним смаком, а суниця відома своїм незрівнянним ароматом. От мені й захотілося об'єднати ці всі властивості в одному напої. Отже, ягоди гарненько промиваємо в холодній воді і обсушуємо. На суниці завжди присутній пісок, тому мийте особливо ретельно. Відміряємо необхідну кількість цукрового піску.

Крок 2

Фото - Компот з чорної смородини та суниці - фото 2 кроки

Воду доводимо до кипіння і першої закладаємо чорну смородину. Спочатку вона відразу ж опуститься на дно.

Крок 3

Фото - Компот з чорної смородини та суниці - фото 3 кроки

Через хвилинку кипіння поновиться, ягідки полопають і почнуть виділяти сік, фарбуючи компот. Прямо зараз додаємо суницю.

Крок 4

Фото - Компот з чорної смородини та суниці - фото 4 кроки

Всипаємо цукор і постійно помішувати. Це потрібно не для того, щоб компот не пригоріла, що практично неможливо, а щоб не википів.

Крок 5

Фото - Компот з чорної смородини та суниці - фото 5 кроку

У загальній складності компот з чорної смородини та суниці вариться близько десяти хвилин після закипання води. Вимикаємо вогонь і прикриваємо кришкою каструлю. Як тільки він охолоне, а всі ягоди опустяться на дно - готово. Проціджуємо і насолоджуємося яскравим смаком смородини і божественним ароматом суниці.