Сік суниці

Сік суниці: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Сік суниці (середня ціна за 1 л.)?

Дуже ароматна і неймовірно апетитна ягідка під назвою суниця високо цінується у всьому світі не тільки висококваліфікованими кулінарами, але й простими любителями соковитих свіжих ягід і фруктів. Від аромату лісової суниці паморочиться голова, а від передчуття від вживання цієї ягоди захоплює подих. Не менш смачна, але не так ароматна суниця садова. Однак її явною перевагою є воістину чималі розміри - вона більше лісової ягоди мало не в 3 рази.

У кулінарній області ягоди суниці прийнято використовувати у всіляких десертах, випічці, солодких фруктово-ягідних салатах і закусках. Крім того, нею нерідко декорують готові ласощі - мініатюрні червоні ягідки тішать око і привертають увагу. А ще з них готують чудовий сік, який виступає не тільки як ароматного напою, а й цілющого природного лікарського засобу.

Сік суниці, так само як і полуничний сік, має воістину неповторним ароматом, тільки в першому він набагато більш яскраво виражений. На основі цього напою можна приготувати як мультифруктові мікси, змішавши його з іншими видами соку, так і слабоалкогольні коктейлі - там він додасть рідкому ласощів легку солодкість поряд зі сногшібаемим ароматом.

Якщо ви відносите себе до любителів готових продуктів, можна купити сік суниці в найближчому магазині. Однак більшість господинь вважають за краще готувати цей дарунок лісу самостійно, до того ж це зовсім нескладно. Для цих цілей вам потрібні стиглі ягоди суниці, які слід помістити в марлю, і гарненько віджати. Приготований таким чином сік суниці потрібно відразу ж вживати в їжу, інакше після години практично всі його цілющі властивості втратяться.

Користь соку суниці для здоров'я людини переоцінити складно: речовини в його складі сприяють поліпшенню метаболізму, підвищують імунітет, забезпечують організм важливими елементами, зокрема вітамінами і мінералами. Крім того, при регулярному вживанні цього напою налагоджується робота нирок, кишечника і печінки.

Сік суниці також неоціненний для людей, які страждають від гіпертонії, хронічних хвороб серця, атеросклерозу, холециститу, цукрового діабету та виразки шлунка. Оскільки в суниці, а значить і в соку на її основі міститься велика кількість заліза, його рекомендують вживати при анемії.

Однак, незважаючи на величезну користь соку суниці, цей смачний напій є сильним алергеном, здатним викликати різного роду реакції. У зв'язку з цим перед застосуванням цього продукту в їжу варто порадитися зі своїм лікарем.

Харчова цінність