Як приготувати ягідний компот? Рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 14 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 28 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 14 порцій:

Смородина чорна
(50 р)

Смородина червона
(50 р)

Приготування ягідного компоту по кроках

Крок 1

Компоти - явно не мій коник: по-перше, я їх не дуже люблю, а по-друге, вони в мене погано виходять. Я маю на увазі, за смаком вони мені не подобаються. Але мої домашні їх п'ю із задоволенням, кажуть смачно. До того ж сезон свіжих ягід - коли ще можна вітамінами підзарядитися ... Загалом, для мене смак ягідного компоту вигідно підкреслюють ароматні ягоди - малина, полуниця або суниця. Я зупинилася на останньому варіанті. Всі ягідки гарненько промиваємо, попередньо звільнивши їх від гілочок, підсушуємо.

Крок 2

Воду наливаємо у велику каструлю і доводимо до кипіння.

Крок 3

У киплячу воду засипаємо ягоди, тільки обережно, щоб не обпектися - можуть бути бризки. Знову доводимо ягоди до кипіння, періодично помішуючи. На це піде кілька хвилин.

Крок 4

Засипаємо цукровий пісок і заважаємо компот. Цукор розчиняється моментально.

Крок 5

Я волію не переварювати ягоди, тому з моменту закипання решті процес приготування займає близько двох хвилин. Все, вимикаємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою і даємо ягодам повністю віддати свій смак, аромат і колір.

Крок 6

Не надто солодкий ягідний компот з чітким ароматом суниці та невеликою кислинкою готовий. Спробуйте і ви.