Як приготувати грушевий кисіль

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Українська

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 62 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Груша
(5 шт.)

Цукор
(200 м)

Вода
(1.5 л.)

Крохмаль картопляний
(4 столові ложки)

Кориця
(За смаком)

Приготування грушевого киселю по кроках

Крок 1

І знову я з черговим варіантом приготування киселю :) На цей раз мені випала можливість зварити чисто грушевий кисіль, без будь-яких додаткових добавок. Готується кисіль трохи незвично, і завдяки цьому приготуванню в ньому зберігається дуже багато вітамінів. У чому незвичайність, ви побачите по ходу приготування. Отже, давайте приготуємо разом цей прекрасний, тонізуючий і корисний напій! Продукти для приготування (на фото немає кориці, яку я додумалась додати по ходу варіння киселю).

Крок 2

Вимити груші під проточною водою і очистити від шкірки. Не викидати шкірку, вона нам знадобиться!

Крок 3

Перекласти шкірку в каструлю і залити водою. Поставити варитися на середній вогонь.

Крок 4

Груші очистити від кісточок і нарізати на тоненькі часточки.

Крок 5

Коли вода закипить і придбає жовтувато-зелений колір, за допомогою шумівки витягнути шкірку, вона нам більше не потрібна. У шкірці міститься багато вітаміну С.

Крок 6

Додати цукор, корицю і грушеві часточки. Перемішати.

Крок 7

Коли вода закипить ще раз, за допомогою шумівки витягнути приблизно 90% груш. Я залишила трохи шматочків, щоб кисіль був не зовсім однорідним, але можна витягти і все груші.

Крок 8