Як приготувати молочний кисіль з корицею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Східна

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Напої

Калорійність: 116 кКал

Білки: 2г / Жири: 2г / Вуглеводи: 23г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Молоко коров'яче
(200 мл.)

Вода
(100 мл.)

Цукор
(50 р)

Крохмаль картопляний
(1 ст.ложка)

Кориця
(1 ч.ложки)

Приготування молочного киселю з корицею по кроках

Крок 1

Фото - Молочний кисіль з корицею - фото 1 кроку

На смак цей молочний напій схожий на Східний «салеп», який подають на Сході з корицею, горішками і сухофруктами. Кориця додасть молоку приємний смак, що сподобається навіть дітям. Для приготування молочного киселю з корицею нам знадобиться молоко, вода, цукор, крохмаль і мелена кориця.

Крок 2

Фото - Молочний кисіль з корицею - фото 2 кроки

Вливаємо в каструлю молоко, потім додаємо цукор. Ставимо на повільний вогонь, даємо молоку закипіти. Цукор можна додати за смаком.

Крок 3

Фото - Молочний кисіль з корицею - фото 3 кроки

Картопляний крохмаль розводимо в холодній воді, добре розмішуємо, щоб не було грудочок.

Крок 4

Фото - Молочний кисіль з корицею - фото 4 кроки

Додаємо в кипляче молоко підготовлений крохмаль. Вливаємо крохмаль тонкою цівкою при постійному помішуванні. Доводимо до кипіння. Варимо молоко, поки не утвориться кисіль.

Крок 5

Фото - Молочний кисіль з корицею - фото 5 кроку

Готовий молочний кисіль розливаємо по чашках, зверху приправляємо меленою корицею. Подавати кисіль потрібно в гарячому або теплому вигляді. Замість кориці можна використовувати мускатний горіх - кожна пряність додасть молочному напою пікантний смак.