Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: строго
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Напої
Калорійність: 56 кКал
Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 14г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування сливового киселю по кроках
Крок 1
А я все продовжую варити киселі для свого тата :) Постійно намагаюся зловчитися і зварити якийсь новий, благо, зараз літо, фруктів і ягід повнісінько, і тому можна придумати дуже багато цікавих поєднань і варіантів. Останній кисіль, який я варила, готувався з додаванням слив. Зливи дуже корисні і смачні самі по собі, а в киселі вони просто ідеальні. Отже, що нам знадобиться для приготування киселю.
Крок 2
Насамперед потрібно підготувати сливи. Промити їх під проточною водою, потім розрізати на дві частини і витягти кісточки. Не варто нарізати сливи занадто дрібно, вони перетворяться на кашу.
Крок 3
Залити сливи літром води, поставити каструлю на середній вогонь (на електроплиті відмітка 6) і варити до тих пір, поки вода не придбає сливовий темний колір.
Крок 4
Додати цукор (можна регулювати його кількість в залежності від солодощі слив), перемішати, проварити ще пару хвилин.
Крок 5
Розмішати крохмаль в 200 мілілітрах води.
Крок 6
Тоненькою цівкою влити розчинений у воді крохмаль в каструлю, ретельно при цьому перемішуючи. Довести кисіль до кипіння.
Крок 7
Зняти каструлю з киселем з вогню. Перемішати, дати трохи охолонути. Кисіль готовий, можна подавати. Смачного!