Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: строго
Кухня: Українська
Кількість порцій: 7 порцій
Тип страви: Напої
Калорійність: 77 кКал
Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 19г
Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:
Приготування сливового киселю з грушами по кроках
Крок 1
Скільки людей, стільки й варіантів приготування споконвічно російського напою - киселю :) Я все продовжую вигадувати все нові і нові способи приготування, і кожен раз виходить вдало. Воістину, напої - величезний простір для творчості. Сьогодні вранці (а встала я завдяки своїй собаці рано) я зварила ось такий ось кисіль. Груші та сливи виявилися дуже гарні в Кісєльному співробітництво :) Отже, готуємо! Які продукти нам потрібні.
Крок 2
Спершу потрібно підготувати фрукти, адже вони - основа киселю! Для цього сливи потрібно вимити, розрізати на дві частини, витягти кісточки. Потім кожну половинку розрізати вздовж і нарізати на дрібні шматочки. Груші вимити, розрізати, витягти насіння і насіннєву коробочку, нарізати на невеликі кубики. Від шкірки груші можна не очищати.
Крок 3
Перекласти фрукти в каструлю, залити водою і поставити готуватися на середній вогонь.
Крок 4
Відміряти потрібну кількість цукру (дивіться по солодощі ваших фруктів, цукру може знадобитися більше-менше), всипати його до фруктів, коли вода буде гарячою, але ще не киплячій. Додати ванільний цукор за смаком.
Крок 5
Коли вода закипить, шумівкою виловити шматочки фруктів. Я залишила трохи фруктів цілими, щоб в киселі були фруктові шматочки. Виловлені фрукти перетерти в пюре занурювальним блендером. Так як фрукти м'які, то перетруть вони легко.
Крок 6
Повернути отримане фруктове пюре в каструлю. Перемішати. Дати ще раз закипіти.
Крок 7
У склянці холодної води розвести картопляний крохмаль.
Крок 8
Тоненькою цівкою влити розведений у воді крохмаль до фруктової суміші. Перемішувати до отримання однорідної маси. Довести ще раз до кипіння на середньому вогні.
Крок 9
Зняти каструлю з готовим киселем з вогню. Дати настоятися.
Крок 10
От і все, можна розливати по склянках. Хочу нагадати, що кисіль - це не тільки смачно, але й дуже корисно для організму! Так що приємного вам кіселепітія :)
Як приготувати швидкий кисіль - рецепт
Як приготувати грушевий кисіль - рецепт
Як приготувати кисіль апельсиновий з лимонним соком - рецепт
Як приготувати кисіль з чорної смородини та бананів - рецепт
Як приготувати кисіль з калини - рецепт
Як приготувати кисіль з йошти - рецепт
Як приготувати кисіль зі слив з корицею і айвового сиропом - рецепт
Як приготувати кисіль з грушами і ягодами - рецепт
Кисіль калорійність і склад. користь і шкода киселю