Як приготувати сливовий кисіль з грушами - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго



Кухня: Українська

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 77 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 19г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Приготування сливового киселю з грушами по кроках

Крок 1
Фото - Сливовий кисіль з грушами - фото 1 кроку
Скільки людей, стільки й варіантів приготування споконвічно російського напою - киселю :) Я все продовжую вигадувати все нові і нові способи приготування, і кожен раз виходить вдало. Воістину, напої - величезний простір для творчості. Сьогодні вранці (а встала я завдяки своїй собаці рано) я зварила ось такий ось кисіль. Груші та сливи виявилися дуже гарні в Кісєльному співробітництво :) Отже, готуємо! Які продукти нам потрібні.
Крок 2
Фото - Сливовий кисіль з грушами - фото 2 кроки
Спершу потрібно підготувати фрукти, адже вони - основа киселю! Для цього сливи потрібно вимити, розрізати на дві частини, витягти кісточки. Потім кожну половинку розрізати вздовж і нарізати на дрібні шматочки. Груші вимити, розрізати, витягти насіння і насіннєву коробочку, нарізати на невеликі кубики. Від шкірки груші можна не очищати.
Крок 3
Фото - Сливовий кисіль з грушами - фото 3 кроки
Перекласти фрукти в каструлю, залити водою і поставити готуватися на середній вогонь.
Крок 4
Фото - Сливовий кисіль з грушами - фото 4 кроки
Відміряти потрібну кількість цукру (дивіться по солодощі ваших фруктів, цукру може знадобитися більше-менше), всипати його до фруктів, коли вода буде гарячою, але ще не киплячій. Додати ванільний цукор за смаком.
Крок 5
Фото - Сливовий кисіль з грушами - фото 5 кроку
Коли вода закипить, шумівкою виловити шматочки фруктів. Я залишила трохи фруктів цілими, щоб в киселі були фруктові шматочки. Виловлені фрукти перетерти в пюре занурювальним блендером. Так як фрукти м'які, то перетруть вони легко.
Крок 6
Фото - Сливовий кисіль з грушами - фото 6 кроку
Повернути отримане фруктове пюре в каструлю. Перемішати. Дати ще раз закипіти.
Крок 7
Фото - Сливовий кисіль з грушами - фото 7 кроку
У склянці холодної води розвести картопляний крохмаль.
Крок 8
Фото - Сливовий кисіль з грушами - фото 8 кроку
Тоненькою цівкою влити розведений у воді крохмаль до фруктової суміші. Перемішувати до отримання однорідної маси. Довести ще раз до кипіння на середньому вогні.
Крок 9
Фото - Сливовий кисіль з грушами - фото 9 кроку
Зняти каструлю з готовим киселем з вогню. Дати настоятися.
Крок 10
Фото - Сливовий кисіль з грушами - фото 10 кроку
От і все, можна розливати по склянках. Хочу нагадати, що кисіль - це не тільки смачно, але й дуже корисно для організму! Так що приємного вам кіселепітія :)


Переглядів: 2120