Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 7 порцій
Тип страви: Напої
Калорійність: 63 кКал
Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 15г
Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:
Приготування киселю апельсинового з лимонним соком по кроках
Крок 1
Щоб приготувати смачний і корисний цитрусовий кисіль, нам потрібен буде великий соковитий апельсин, половинка лимона, цукор, вода і картопляний крохмаль.
Крок 2
Крохмаль розчиняємо у склянці холодної води.
Крок 3
Готуємо цукровий сироп. На літр води додаємо 6 столових ложок цукру і ставимо на повільний вогонь. Часто перемішуємо до повного розчинення цукру і доводимо до закипання. Знімаємо з вогню.
Крок 4
З лимона знімаємо корочку, добре її промиваємо, просушуємо і натираємо на дрібній тертці.
Крок 5
Додаємо натерту цедру в гарячий цукровий сироп, накриваємо кришкою і залишаємо так на 20 хвилин - настоятися.
Крок 6
Апельсин очищаємо і нарізаємо часточки на маленькі шматочки.
Крок 7
Цукровий сироп проціджуємо через сито.
Крок 8
Вичавлюємо сік з половинки лимона в цукровий сироп і додаємо туди ж шматочки апельсина, ставимо сироп на повільний вогонь - нагріваємо, але не кип'ятимо.
Крок 9
Ще раз добре перемішуємо крохмаль у воді. У гарячий сироп вливаємо воду з крохмалем, ретельно і швидко перемішуємо, знімаємо з вогню відразу після загустіння киселю. Залишаємо кисіль під кришкою на 15 хвилин - настоятися і загуснути.
Крок 10
Готовий кисіль розливаємо по порціях. Цитрусовий кисіль смачніше всього, коли теплий. Подаємо з випічкою або фруктами.
Як приготувати кисіль фруктовий - рецепт
Як приготувати кисіль з журавлини - рецепт
Як приготувати кисіль з йошти - рецепт
Як приготувати кисіль з вишневого сиропу - рецепт
Як приготувати кисіль зі слив з корицею і айвового сиропом - рецепт
Як приготувати журавлинний кисіль? рецепт приготування
Як приготувати молочний кисіль - рецепт
Як приготувати молочний кисіль з корицею - рецепт
Кисіль калорійність і склад. користь і шкода киселю