Як приготувати кисіль з ягід зі свіжими фруктами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Десерти

Калорійність: 80 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 18г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Вишня
(1 ст.ложка)

Обліпиха
(1 ст.ложка)

Цукор
(2 столові ложки)

Смородина чорна
(1 ст.ложка)

Крохмаль картопляний
(1 ст.ложка)

Вода
(250 мл.)

Мандарин
(0.5 шт.)

Ківі
(0.5 шт.)

Приготування киселю з ягід зі свіжими фруктами по кроках

Крок 1

Фото - Кисіль з ягід зі свіжими фруктами - фото 1 кроку

Ця страва ми вже не будемо відносити до напоїв, так як кисіль буде дуже густий, практично як желе. Отже, рецепт. Підготуємо ягоди для нашого киселю. Я використовувала заморожені вишні, чорну смородину і обліпиху. Звичайно ж ви можете використовувати і свіжі ягоди це безумовно буде ще смачніше. Ягоди залишаємо на 15 хвилин, що б вони розтанули.

Крок 2

Фото - Кисіль з ягід зі свіжими фруктами - фото 2 кроки

У каструлю наливаємо воду і чекаємо поки вона закипить. У киплячу воду кладемо ягоди і варимо протягом 15 хвилин.

Крок 3

Фото - Кисіль з ягід зі свіжими фруктами - фото 3 кроки

З нашого ягідного відвару витягаємо ягоди, але не викидаємо вони згодяться нам для подальшого декору страви. Потім у відвар додаємо крохмаль і цукор. Що б крохмаль рівномірно розподілився у відварі, потрібно спочатку крохмаль розвести в невеликій кількості води до повного розчинення і потім цю кашку вже влити в каструлю з ягідним відваром. Ретельно перемішуємо на вогні протягом 1-2 хвилин. Кисіль охолоджуємо. Він повинен вийде дуже густим, практично як желе.

Крок 4

Фото - Кисіль з ягід зі свіжими фруктами - фото 4 кроки

Беремо глибоку тарілочку куди ми будемо виливати кисіль і кладемо на дно ківі і мандарин. Ківі нарізаємо кубиком, а мандарин розбираємо на часточки, очистивши їх від біленьких прожилок.

Крок 5

Фото - Кисіль з ягід зі свіжими фруктами - фото 5 кроку

Зверху фруктів наливаємо вже остиглий кисіль. Зверху можна прикрасити ягодами, які варилися у відварі. Можна звичайно і на свій смак. Страва готова! Смачного!