Як приготувати кисіль вишнево - малиновий з ягодами - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Українська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 65 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування киселю вишнево - малинового з ягодами по кроках

Крок 1
Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 1 кроку
Кисіль, це страва, яку можна і пити, і є. В давнину кисіль їли ложками. Я хочу вам запропонувати саме такий кисіль, який можна їсти ложкою. Для нього нам знадобиться літрова баночка вишні у власному соку.
Крок 2
Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 2 кроки
Відкривайте її і вишневий сік з вишнею перелийте в каструлю. До них додайте півлітра води, добре перемішайте.
Крок 3
Відлийте в мисочку, або лоточок приблизно пів літри соку з водою, а під каструлею з вишнями включіть газ і доведіть до кипіння.
Крок 4
Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 4 кроки
У лоточок з соком перемішаним з водою всипте крохмаль.
Крок 5
Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 5 кроку
Добре і швидко перемішуйте. Крохмаль має властивість відразу-ж осідати. Рідина придбає рожевий колір.
Крок 6
Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 6 кроку
Дуже інтенсивно перемішуючи вилийте рідину в каструлю з вишнями і в каструлі також швидко й інтенсивно перемішуйте, щоб не утворилися грудки. У перші хвилини кисіль матиме мутнуватий відтінок. Слід дати йому закипіти.
Крок 7
Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 7 кроку
Після закипання кисіль стане прозорим, додайте до нього цукор, кількість цукру визначайте по своєму смаку, і ванільний цукор. Перемішуємо, даємо прокипіти хвилину, іншу і вимикаємо. Доводимо до охолодження, а щоб кисіль не покрилася плівкою, злегка присипаємо зверху цукром.
Крок 8
Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 8 кроку
Остиглий кисіль розливаємо по креманкам і посипаємо малиною. У нас малина була морожена, тому деякий час вона була, як ніби покрита інеєм.
Крок 9
Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 9 кроку
Обов'язково поставте кисіль в холодильник, де він ще трохи загусне. Такий кисіль їдять ложечками.


Переглядів: 3232