Як приготувати кисіль вишнево - малиновий з ягодами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 65 кКал

Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Консервована вишня
(1 кг.)

Малина
(100 м)

Цукор
(3 столові ложки)

Вода
(500 мл.)

Цукор ванільний
(1 ч.ложки)

Крохмаль картопляний
(3 столові ложки)

Приготування киселю вишнево - малинового з ягодами по кроках

Крок 1

Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 1 кроку

Кисіль, це страва, яку можна і пити, і є. В давнину кисіль їли ложками. Я хочу вам запропонувати саме такий кисіль, який можна їсти ложкою. Для нього нам знадобиться літрова баночка вишні у власному соку.

Крок 2

Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 2 кроки

Відкривайте її і вишневий сік з вишнею перелийте в каструлю. До них додайте півлітра води, добре перемішайте.

Крок 3

Відлийте в мисочку, або лоточок приблизно пів літри соку з водою, а під каструлею з вишнями включіть газ і доведіть до кипіння.

Крок 4

Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 4 кроки

У лоточок з соком перемішаним з водою всипте крохмаль.

Крок 5

Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 5 кроку

Добре і швидко перемішуйте. Крохмаль має властивість відразу-ж осідати. Рідина придбає рожевий колір.

Крок 6

Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 6 кроку

Дуже інтенсивно перемішуючи вилийте рідину в каструлю з вишнями і в каструлі також швидко й інтенсивно перемішуйте, щоб не утворилися грудки. У перші хвилини кисіль матиме мутнуватий відтінок. Слід дати йому закипіти.

Крок 7

Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 7 кроку

Після закипання кисіль стане прозорим, додайте до нього цукор, кількість цукру визначайте по своєму смаку, і ванільний цукор. Перемішуємо, даємо прокипіти хвилину, іншу і вимикаємо. Доводимо до охолодження, а щоб кисіль не покрилася плівкою, злегка присипаємо зверху цукром.

Крок 8

Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 8 кроку

Остиглий кисіль розливаємо по креманкам і посипаємо малиною. У нас малина була морожена, тому деякий час вона була, як ніби покрита інеєм.

Крок 9

Фото - Кисіль вишнево - малиновий з ягодами - фото 9 кроку

Обов'язково поставте кисіль в холодильник, де він ще трохи загусне. Такий кисіль їдять ложечками.