Як приготувати морквяний фреш з вершками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Напої

Калорійність: 49 кКал

Білки: 2г / Жири: 2г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Морква
(500 м)

Вершки 10% жирності
(100 мл.)

Приготування морквяного фрешу з вершками по кроках

Крок 1

Фото - Морквяний фреш з вершками - фото 1 кроку

Свіжоприготований морквяний сік здавна вважається еліксиром здоров'я і краси. Для підтримки відмінного самопочуття достатньо пити його всього по склянці на день. Завдяки унікальному набору речовин, морква стільки всього активізує, регулює і підвищує, що й не перелічиш. Але потрібно пам'ятати, що каротин, що міститься в коренеплоді, перетворюється в організмі у вітамін А в присутності жиру. Саме тому в дієтичному харчуванні рекомендують пити морквяний сік з вершками. Отже, почистимо моркву.

Крок 2

Фото - Морквяний фреш з вершками - фото 2 кроки

За допомогою соковижималки отримаємо морквяний сік. З 500 г моркви виходить приблизно 200-250 мл соку. При бажанні залишився макуха можна вжити для приготування овочевих котлет. Він також прекрасно підійде для випічки кексів або маффінів (у тому числі в мультиварці), т.к. рідини в ньому вже майже немає і на консистенцію тіста він вплине незначно.

Крок 3

Фото - Морквяний фреш з вершками - фото 3 кроки

Вливаємо вершки в сік. Колір з яскраво-оранжевого стає ніжним, пастельним. Можна за смаком додати трохи цукрового піску, але краще обійтися без нього. А тепер маленька ложка дьогтю в бочку меду - свіжий морквяний сік має і протипоказання (виразкова хвороба, ентерит). Будьмо здорові!