Чіпси - калорійність і склад. користь і шкода чіпсів

Чіпси: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Чіпси (середня ціна за 1 кг.)?

Найчастіше трапляється так, що люди навіть знаючи заздалегідь про шкоду того чи іншого продукту, просто не можуть впорається зі спокусою і все одно вживають його в пишу. Це твердження на всі сто відсотків підходить до чіпсів. Думаємо, багато хто вже не раз і навіть не два чули про те, що користі від чіпсів набагато менше, ніж шкоди.

Тим більше чіпси абсолютно не поєднуються з таким продуктом як пиво, а в сучасній питному культурі саме картопляні чіпси стали головною пивний закускою. Дитячі лікарі-дієтологи і затяті прихильники здорового харчування звертають пильну увагу батьків на високу калорійність чіпсів і нарікають, що саме цей продукт в сукупності з газованими солодкими напоями, а так само фаст-фудом призводить до дитячого ожиріння.

Так що переважить чашу терезів? Здоровий глузд і дослідження, які відкривають факти, що підтверджують великої шкоди чіпсів. Або люди закриють очі на очевидні речі і продовжать вживати смачний і хрусткий картопляний отруту. Чіпси вважаються досить молодим продуктом, тому їх винайшли абсолютно випадково кухаря одного американського ресторану в XX столітті.

Дуже вибагливий клієнт постійно повертав смажену картоплю кухареві, вказуючи на те, що той крупно порізав картоплю. Тоді кмітливий майстер нарізав картоплю найтоншими шматочками і просмажити в киплячій олії. Клієнт був просто в захваті від поданого йому страви. Завдяки щасливому випадку вибагливим клієнтом виявився знаменитий магнат і ділок американського бізнесу містер Вандербільт, завдяки якому стали випускатися відомі нам чіпси в пакетах.

Склад чіпсів

Можна сказати, що до запуску промислового виробництва, користь в чіпсах зберігалася, тому в основі страви лежить картопля, яка містить ні один корисний вітамін і мінерал. Склад чіпсів, які виробляли на початку минулого століття, що не ряснів елементами з періодичної таблиці Менделєєва. Однак у наш час знайти чіпси зі справжнього картоплі так само важко, як відшукати голку в копиці сіна.

Користь чіпсів

Єдиний плюс чіпсів полягає, мабуть, в їх чудовому смаку, який щоправда, є скоріше результатом грамотного поєднання харчових добавок та ароматизаторів ідентичних натуральним смакам (картоплі і бекону, цибулі та сметани, креветок, зелені, сиру і т.д), ніж майстерності виготовлювача .

Шкода чіпсів

Красномовніше будь-яких слів про явне шкоду чіпсів говорить хімічний склад продукту, який рясніє різними харчовими добавками, глюконат, ароматизаторами, а так само консервантами. Для здешевлення виробничого процесу до складу чіпсів входить далеко ненатуральний картопля, як стверджує барвиста реклама.

У хід йде картопляна мука або пластівці, а часто кукурудза. Калорійність чіпсів висока за рахунок того, що їх готують із застосуванням величезної кількості масла, причому не завжди рослинного. Як ви вже й самі здогадалися говорити про користь чіпсів не доводиться.