Соєві чіпси

Соєві чіпси: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Соєві чіпси (середня ціна за 1 упак.)?

У наш стрімкий час високих технологій щодня з'являються все нові винаходи. Харчова індустрія теж не стоїть на місці і швидкими темпами розвивається. Так, порівняно недавно в суспільстві, а також у наукових колах закріпилася таке поняття як "продукти майбутнього" або "продукти нового тисячоліття". У списку таких важливих для людської цивілізації харчових компонентів значиться і соя поряд з різними продуктами, виготовленими на її основі.

Чимале число людей, зокрема молодь, звикли вживати в їжу чіпси картопляні поряд з іншими не особливо здоровими легкими закусками. При цьому вони навіть не здогадуються про існування ряду альтернативних продуктів, виготовлених сої, яким не характерний настільки негативний ефект на організм.

Соєві чіпси є відносно новою і більш здоровою закускою в порівнянні з тими, які належать у групі так званих «junk foods» або нездорова їжа. Соєві чіпси напевно відразу ж припадуть до душі багатьом людям, особливо тим, хто страждає різного роду алергічними реакціями на молочні продукти і квасолю. При цьому, навіть якщо соєві чіпси вживати досить часто, можна не побоюватися швидкого набору ваги, так як вони відносяться до продуктів з низьким вмістом жирів. До речі, в соєвих чіпсах приблизно на 30 відсотків менше жирів у порівнянні з картопляними чіпсами.

Як правило, соєві чіпси виробляються із соєвого борошна, якої в готовому продукті міститься приблизно 40 відсотків, а також картопляного крохмалю, масла рослинного, солі та деяких інших інгредієнтів. Крім цього, асортимент соєвих чіпсів не обмежується лише оригінальним смаком - вони можуть випускатися з різноманітними смаковими наповнювачами, наприклад, сирним, цибулевим, м'ясним, вершковим іншими.

Що стосується хімічного складу соєвих чіпсів, можна сказати, що даний продукт багатий корисними для організму людини вітамінами і мінеральними речовинами. У соєвому борошні, з якої виготовляють соєві чіпси, повністю відсутній холестерин і лактоза, тому даний перекус відмінно підійде для алергіків на білок молока коров'ячого.

Очевидна користь соєвих чіпсів і для людей, що відрізняються схильністю до серцево-судинних захворювань, так як в соєвому борошні присутній чимало полінасищенних кислот. А що містяться в продукті фітогормони наділяє соєві чіпси ефективною дією в боротьбі з остеопорозом. Калорійність соєвих чіпсів з додаванням солі становить приблизно 385 ккал, які присутні в ста грамах готового соєвого продукту харчування.

Харчова цінність