Цукати папайя. калорійність цукатів папайя

Цукати папайя: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Цукати папайя (середня ціна за 1 кг.)?

Стиглі плоди тропічного фрукта папайя найкраще вживати у свіжому (сиром) бачивши як десерт. Для цього папайю спочатку звільняють від шкірки, потім соковиту м'якоть нарізають скибочками, видаляють насіння ложкою і збризкують соком цитрусових - апельсина, мандарина, грейпфрута, лайма чи лимона. Крім того, можна запропонувати і дещо інший спосіб: просто розрізати плід вздовж навпіл і ложечкою вийняти насіння, а потім насолоджуватися смачною м'якоттю.

Папайя особливо гарна в складі фруктових салатів, однак на основі цих солодких плодів також роблять морозиво і сік. Крім того, папайя служить чудовим сировиною для виробництва незвичайно смачних і насичених цукатів папайя, які досить часто можна знайти у вітчизняних продуктових магазинах.

Зовні цукати папайя виглядають як сушені зацукровані часточки, які відрізняються рожево-червоним забарвленням. Крім скибочок цукати папайя можуть бути представлені у вигляді маленьких кубиків або довгих плосок - форма цього продукту залежить від виробника. Цукати папайя продаються не тільки в чистому вигляді, але і надходять у продаж у складі різних сумішей цукатів. Так, найчастіше в їх склад крім цукатів папайя можуть входити ананаси, банани, манго, кокосовий горіх і навіть імбир.

Харчова та енергетична цінність таких сумішей в основному залежить від вхідних туди видів цукатів, але в будь-якому випадку такі показники знаходяться на досить високому рівні, що зумовлено використанням чималої кількості цукру при їх виготовленні. Калорійність цукатів папайя становить приблизно 327 ккал, які знаходяться в ста грамах цього солодкого продукту.

До складу цукатів папайя входять необхідні для організму людини вітаміни і мінеральні речовини. Наприклад, вітаміни С, групи В, глюкоза з фруктозою (представлені легко розчинними і швидко засвоюваними цукрами). Помірне вживання цукатів папайя допомагає зміцнювати імунну систему і в загальному відновлювати організм. Крім того, доведені корисні властивості цукатів папайя для нормальної діяльності печінки.

Між тим, потрібно відзначити, що через досить високу калорійність цукатів папайя даний продукт не рекомендується вживати в їжу занадто часто. Справа в тому, що у складі цукатів папайя міститься досить багато цукру, який використовується при виготовленні цього виду сухофруктів, тому при надмірному споживанні цієї солодощі крім зайвих кілограмів ви можете придбати проблеми з зубами (карієс), а також спровокувати підвищення рівня цукру в крові, що особливо небезпечно в разі цукрового діабету.