Квіти тюльпани - види і склад. властивості і користь тюльпанів

Квіти тюльпани: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Квіти тюльпани (середня ціна за 1 шт.)?

Весняна спаржа та ірландська козяча бринза з квітами тюльпана, обсмаженими в клярі, або квіти тюльпана сорти Імператор з салатом з пагонів горошку ... Це зовсім не фантазії, а реальні страви, які вам можуть запропонувати в елітних ресторанах багатьох країн.

Крім того, ви можете скуштувати вугільну рибу, сервірувати з теплим салатом з квітів тюльпана або все ще зелені бутони цієї рослини в соусі, які за свої смаковими якостями нагадують самі молоді пагони капусти брюссельської.

В якості незвичайного десерту - лимонний пиріг з солодкими пелюстками тюльпанів і кремом. Білі квіти тюльпана в складі цього вишуканого страви за смаком складно відрізнити від цукру, проте виглядають вони дуже заворожуюче, ніби мініатюрні човники.

Сьогодні тюльпанове меню по всьому світу користується популярністю, почасти завдяки тому, що в кулінарії годяться лише природно вирощені тюльпани, а не ті, які можна придбати в квіткових магазинах або у торговців.

Перед тим, як приготувати що-небудь з квітів тюльпана, спочатку потрібно спробувати пелюстки на смак, щоб переконатися в тому, що за своїми властивостями тюльпан відноситься до смачних різновидам. До речі, смак квітів тюльпана може залежати не тільки від сорту - важливу роль грає і грунт, на якому росло рослина.

Види тюльпанів

Згідно Міжнародного реєстру видів тюльпанів, який був прийнятий в 1981 р в Голландії, сучасну Єдину класифікаційну систему тюльпанів прийнято ділити на чотири групи (виходячи з термінів їх цвітіння), які включають п'ятнадцять класів:

• 1 група - раннецветущие,
• 2 група - середньоквітучих,
• 3 група - позднецветущіх,
• 4 група - види тюльпанів, а також їх гібриди.

Склад тюльпана

Слід зауважити, що через відсутність певної інформації щодо складу тюльпанів, складно сказати, які саме активні сполуки і цінні речовини характерні для даної рослини.

Користь тюльпана

Користь тюльпана (зокрема деяких окремих видів даної рослини) обумовлена його дігіталісоподобним, антитоксическим і тонізуючим діями. У дерматології (в основному в медицині Китаю) тюльпан їстівний використовується всередину при наявності гнійничкових захворювань шкіри і дерматиту себорейного у дітей, у той час як зовнішньо його рекомендують при дерматозах ексудативних.

Крім цього, китайські цілителі стверджують користь тюльпана їстівного при пухлинах, туберкульозі легень, а також як обволікаючий засіб при проносах і отруєннях. Причому ця рослина популярно не тільки в Китаї, але і в Середній Азії.