Квасоля біла консервована. користь консервованої білої квасолі

Квасоля біла консервована: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Квасоля біла консервована (середня ціна за 1 кг.)?

Імовірною батьківщиною квасолі вважається Індія, а також країни Південної і Центральної Америки. І тільки після вона почала поширюватися по всій земній кулі, на сьогоднішній день будучи однією з найпопулярніших овочевих культур. Причому виділяється величезна кількість різних видів і сортів квасолі - приблизно близько двохсот, але чи не найвідомішим є біла квасоля.

Білу квасолю використовують у багатьох стравах - на її основі готують не тільки поживні гарніри, але й варять з нею супи, роблю гуляш і багато іншого. Проте приготування цієї культури вимагає деяких тимчасових витрат, так як вона потребує попереднього замочування і тривалому варінні, тому на допомогу приходить квасоля біла консервована. Її можна придбати практично в будь-якому гастрономі.

Ідеальним вважається той склад квасолі білої консервованої, в якому є лише 4 компоненти: сама біла квасоля, вода, а також сіль з цукром. Єдиний дозволений консервант, допустимий до застосування при виготовленні даного продукту - кислота оцтова. При придбанні квасолі білої консервованої віддавайте перевагу продукту в скляній тарі, так сказати, щоб товар можна було побачити особою. Безпосередньо перед використанням вода з ємності зливається, а квасоля біла консервована ретельно промивається.

Примітно те, що відповідно до Держстандарту для виробництва квасолі білої консервованої підходять боби, розмір яких варіюється в межах 6-10 мм. Справа в тому, що такі суворі правила обумовлені тим фактом, що великі плоди варяться в півтора рази довше дрібних, інакше неправильна калібрування може призвести до залишковим кількістю токсинів у великих примірниках. Дрібні, в свою чергу, можуть розваритися і перетворитися на кашку. Калорійність консервованої білої квасолі становить близько 99 ккал.

Користь консервованої білої квасолі

Саме біла квасоля вважається лідером за процентним вмістом клітковини, що легко розчиняється і прекрасно засвоюється організмом людини. Так, вживання всього одного склянки квасолі постачає людський організм добовою нормою цього цінного речовини. Саме тому користь консервованої білої квасолі очевидна для людей, які страждають підвищеним рівнем холестерину і цукровий діабет.

Чи потрібно згадувати, що біла квасоля є основним джерелом рослинного білка? Крім того, користь консервованої білої квасолі полягає і її багатому вітамінно-мінеральному складі: вітаміни А, В, РР, К, С, Е. Отже, вживання даного продукт в їжу робить винятково благотворний вплив на стан шкірних покривів, нігтів і волосся людини.

Наявність в квасолі білої в чималих кількостях фолієвої кислоти і магнію сприяє тому, що відбувається профілактика, а також лікування серцево-судинних захворювань. Для того щоб оптимально засвоювалося залізо і збільшувалася користь консервованої білої квасолі радять вживати її спільно з овочевими культурами, які багаті аскорбіновою кислотою.