Кефір знежирений. калорійність і користь знежиреного кефіру

Кефір знежирений: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Кефір знежирений (середня ціна за 1 л.)?

Які тільки способи і методи не вибирають сьогодні багато людей в гонитві за стрункою фігурою. Хтось активно займається в тренажерних залах, а хтось обирає для себе здорове харчування, засноване на корисних продуктах. Багато хто впевнений, що низькокалорійна і знежирена їжа здатна допомогти в боротьбі із зайвими кілограмами. Почасти вони праві, але головне, щоб раціон харчування був збалансований.

Сьогодні полиці магазинів просто рясніють низькокалорійної продукцією, серед якої почесне місце займає кефір знежирений. Крім того, можна зустріти йогурти, молоко, сир і багато інших видів кисломолочних продуктів в низьким вмістом жирів. Калорійність знежиреного кефіру становить приблизно 31 ккал на 100 грамів, що робить його справді дієтичним напоєм.

Якщо ви не довіряєте якості магазинного знежиреного кефіру, можна з легкістю приготувати його і у себе вдома. Для цього досить додати кілька ложок покупного кефіру в пастеризоване або кип'ячене молоко невисокої жирності. Через добу наш цілющий напій буде готовий до вживання, але найкориснішим вважається продукт триденної витримки, який володіє більш терпким смаком. Зберігати домашній знежирений кефір рекомендується не більше 3 діб, тому що згодом він стає зовсім кислим і придатним виключно для приготування випічки в якості розпушувача або виготовлення сиру.

Користь знежиреного кефіру

Крім дієтичної цінності за рахунок низької калорійності знежиреного кефіру, цей кисломолочний напій володіє масою інших корисних властивостей. Так, користь знежиреного кефіру для здоров'я людини проявляється в поліпшенні та нормалізації обміну речовин, а також посиленні кровообігу. Гіпертонікам і хворим на атеросклероз рекомендують пити саме низькокалорійний кефір, у зв'язку з тим, що за рахунок вживання цього корисного напою скорочується кількість жирів у раціоні харчування.

Помічено, що коли людина п'є цей білосніжний напій, він не тільки не набирає зайву вагу, але і відчуває неповторне відчуття невагомості тіла, як при польоті або плаванні. Це відбувається завдяки здатності знежиреного кефіру виводити з організму всі шкідливі речовини, шлаки і канцерогени в тому числі.

Однак слід зазначити, що зловживати даним продуктом все ж не варто. Кефір - це не панацея, а додатковий елемент, провідний до здорового способу життя. Тому, щоб користь знежиреного кефіру в повну силу позитивно відбилася на стані організму, досить випивати не більше двох склянок цій чудесній рідини в день.

Харчова цінність