Компот з мандаринів

Компот з мандаринів: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Компот з мандаринів (середня ціна за 1 л.)?

Мандарини в наших широтах асоціюється з новорічними святами. Смак і аромат мандарин знайомий практично кожному з дитинства. Рослина мандарин або Citrus reticulata являє собою вічнозелений чагарник, віднесений до сімейства рутові і роду Цитрус. Як правило, мандариновий кущ не перевищує у висоту і 4 метрів.

В залежності від сорту мандаринів відрізняється зовнішній вигляд, смак, а також вітамінно-мінеральний склад плодів рослини. Як правило, плоди мандаринів досягають 6 см в діаметрі і мають злегка приплющену сферичну сферу. Батьківщиною мандарин вважається Китай, де плоди рослини використовують у їжу, а також як засіб народної медицини протягом тисячоліть.

У Європі вперше широкій публіці вдалося спробувати мандарини на смак лише в XIX столітті. В даний час багато видів мандаринового рослини культивують в Марокко, Грузії, Франції, Азербайджані, а також у країнах Індокитаю. Мандарини вважаються не тільки смачним, але і корисним фруктом, склад якого збагачений безліччю корисних сполук природного походження.

Хімічний склад мандарин містить значну кількість органічних кислот, а також таких вітамінів як аскорбінова кислота, тіамін, рутин, а також рибофлавін. Варто відзначити, що корисними властивостями володіє не тільки м'якоть плодів мандарина, але і шкірка цитрусового рослини. У цедрі мандаринів міститься велика кількість ефірного масла, яке використовують як лікарський засіб.

У кулінарії плоди мандарина використовують як і інші цитрусові фрукти. Мандарини консервують, а також вживають у їжу в свіжому вигляді. Мандаринову цедру додають у випічку, а також кондитерські креми, солодощі та десерти. З мандаринів виготовляють напої, а також додають цедру плодів у чай як природного ароматизатора.

З плодів мандарина виготовляють смачний і вітамінний компот, який принесе особливо багато користі в зимову пору року, коли організм людини найбільш схильний різного роду простудних захворювань. Компот з мандаринів виготовляють за допомогою стандартного процесі консервування плодів цитрусового рослини в цукровому сиропі. Можна використовувати для приготування компоту з мандаринів натуральний мед або ж патоку.

Для того, щоб приготувати компот з мандаринів потрібно очистити від шкірки визріли і не пошкоджені плоди рослини, а потім щільно укласти їх рядами в попередньо простерилізовані скляні банки. Потім мандарини заливають цукровим сиропом і закривають бляшаними кришками.

Як говорилося раніше, компот з мандаринів містить у своєму складі природний протизастудний комплекс вітамінів і мінеральних сполук. Мандариновий компот може стати корисним і смачним лікувально-профілактично засобом для всіх членів вашої родини.