Консервовані черрі

Консервовані черрі: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Консервовані черрі (середня ціна за 1 бан.)?

Помідори черрі хороші не тільки свіжими, але і в консервованому вигляді. Найчастіше, консервоване черрі можуть бути представлені найрізноманітнішими заготовками: мариновані або солоні помідори черрі, в томатному соку або цілі в заливанні на основі води (так звані, власному соку). А ще під консервованими черрі нерідко розуміють і томатний сік, соус і навіть варення з цих мініатюрних томатів. Як відомо, ці привабливі солодкуваті плоди можуть входити до складу різноманітних овочевих асорті, лечо і салатів.

Без сумніву, для більшості людей улюбленим видом консервованих черрі є той, який виготовлений в маринаді. Такий продукт відрізняється приємною кислинкою і ледь відчутною солодкістю. Ці консервовані черрі, надзвичайно апетитні і красиві, чудово підходять для подачі як пікантна закуска або використовуються в якості самостійного блюда.

Дуже оригінальною закускою-заготівлею вважаються консервовані черрі, якщо їх нафарширувати. Причому для приготування такої страви цілком підходять не тільки зрілі плоди, а й недозрілі мініатюрні овочі. Фарш можна зробити з різноманітних овочевих культур і зелені: зеленого і ріпчастої цибулі, моркви, часнику, петрушки, кропу або селери. Нафаршировані черрі заливають томатним соком, після чого стерилізують.

Щоб консервовані черрі вийшли вдалими, необхідно знати деякі нюанси в їх заготовлянні. Наприклад, важливу роль може грати правильний вибір вихідних продуктів, а саме помідорів чері. Так, наприклад, для приготування томатного пюре ідеально підходять повністю зрілі, м'які плоди, в той час як для варення прийнято використовувати зелених овочі, яким характерна щільна м'якоть. Солити і маринувати можна помідори черрі абсолютно різного ступеня зрілості, тільки рекомендується консервувати їх окремо один від одного, не змішуючи різновиди в одній банці.

Вибираючи помідори черрі для консервування, завжди дивіться, щоб на овочах там ні пошкоджень і плям, інакше - заготовки з такими томатами ймовірно будуть погано зберігатися. У процесі консервування черрі цілком, що найчастіше і відбувається, їх верхівки потрібно проткнути зубочисткою, щоб при температурній обробці вони не тріснули.

До слова кажучи, який би спосіб приготування консервованих черрі не прийшов вам до душі, не забувайте, що в плодах, заготовлених цілком, найкраще зберігаються вітаміни, мінеральні солі та інші цінні для організму людини речовини. Калорійність консервованих черрі може варіюватися залежно від обраних вами добавок, але взагалі поживна цінність такого роду продуктів досить невисока.

Харчова цінність