Консервовані мандарини

Консервовані мандарини: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Консервовані мандарини (середня ціна за 1 бан.)?

Більшість наших співвітчизників асоціюють аромат мандаринів і самі фрукти насамперед з новорічними святами - час, коли ці цитрусові завжди були присутні на столі практично кожної радянської сім'ї. Сьогодні, на щастя, придбати в магазинах можна не тільки свіжі плоди, а й інші продукти, виготовлені з цього заморського фрукта. Наприклад, мандариновий джем, конфітюр або варення, а також консервовані мандарини. В основному консервовані мандарини використовуються як запашний солодкого компонента в десертах, випічці, кондитерських виробах або фруктових салатах.

Тим часом, мандарин або Citrus reticulata відноситься до роду Цитрусові, а батьківщиною цієї рослини вважається Китай. На території Європи плоди мандаринового дерева потрапили лише на початку 19 століття. Сьогодні в Іспанії, Японії, Азербайджані, Алжирі, Франції, Марокко та Аргентині мандаринові дерева культивуються в промислових масштабах.

Варто відзначити, що мандарин - це не просто смачний, але і неймовірно корисний фрукт. Так, хімічний склад мандаринів багатий вітамінами, мінеральними речовинами, а також іншими цінними для здоров'я людини біологічно активними сполуками.

В основному мандарини прийнято вживати в їжу в свіжому вигляді, однак в кондитерській справі нерідко використовують консервовані мандарини, які виступають в ролі начинки для домашньої випічки або елегантного їстівного декору для кондитерських творінь. Калорійність консервованих мандаринів становить близько 37 ккал, однак у залежності від використовуваної заливки, зокрема від процентного вмісту цукру, поживна цінність даного продукту може змінюватися.

Сьогодні харчова промисловість здатна надати широкий асортимент різноманітних консервованих продуктів, у тому числі і консервовані мандарини. Ці солодкі соковиті фрукти вже повністю готові до вживання - вони очищені від шкірки і білих плівок, а також розібрані на часточки. Досить лише відкрити бляшану або скляну банку і використовувати консервовані мандарини на свій розсуд.

У домашніх умовах також можна приготувати консервовані мандарини про запас. Рекомендується вибирати солодкі сорти цього фрукта для того, щоб не було необхідності додавати інші підсолоджувачі в процесі приготування даного продукту. Крім самих мандаринів нерідко в заготовку додають імбир або корицю, в результаті отримуючи не тільки смачний, але і подвійно корисний продукт.

Консервовані мандарини домашнього виготовлення стануть смачним і корисним ласощами, яке припаде до душі вашим близьким. У складі консервованих мандаринів присутня досить велика кількість вітамінів групи В, А Е і РР. Крім цього, навіть в консервованому вигляді в плодах мандаринового дерева міститься чимала кількість аскорбінової кислоти.

Харчова цінність