Калорійність вівсяної крупи. користь і види вівсяної крупи

Вівсяна крупа: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Вівсяна крупа (середня ціна за 1 кг.)?

Овес поряд з пшеницею і ячменем займає особливе місце в списку злаків, які давно знайомі людині. Стародавні люди почали вирощувати злаки сотні тисяч років тому. Першими були пшениця і ячмінь, але потім і овес став користуватися не меншою популярністю.

З вівса виробляють не тільки крупу та борошно, так само виготовляють специфічну муку Толокно і вівсяне кави. Деякі види вівса відносяться до бур'янів (вівсюг). Вівсяна крупа виходить в результаті обробки парою, очищення та шліфування зерен вівса.

Каша з вівсяної крупи при варінні розбухає, але не втрачає форму своїх зерен. Вівсяна каша давно займає лідируючі позиції серед улюблених каш всього людства. У Великобританії вівсянка визнана королева традиційних англійських сніданків. У Європі вівсяну кашу їдять всі, хто захоплюється здоровим харчуванням і намагається збалансувати свій щоденний раціон.

Користь вівсяної каші

Величезною є користь вівсяної крупи для дієтичного харчування. Вівсянка містить підвищений відсоток природних природних антиоксидантів, які допомагають підтримувати імунітет людського організму. Вівсянка має величезну поживну цінність при особливо низької калорійності вівсяної крупи.

Вміст кальцію, натрію, заліза і цинку, вітамінів групи B2 і B1, E - ось у чому полягає головна користь вівсяної крупи. Постійне вживання вівсянки допомагає зупинити запальні процеси в шлунку, сприяє очищенню, нормалізує обмінні процеси, а так само стимулює ріст м'язів. І всі ці властивості чудово поєднуються з низькою калорійністю вівсяної крупи.

Види вівсяної крупи

Вівсяна крупа може бути декількох видів. Недробленая вівсянка виготовлена з пропареного вівса, який надалі очистили і отшліфовалі.Существует недробленая крупа вищого сорту, яку застосовують для виготовлення дитячого харчування. Пропарена плющення вівсянка виходить в процесі обробки недроблених вівсяної крупи. Крупу розплющують спеціальним пресом, в підсумку виходить всім нам відомий "Геркулес".

З вівсяної крупи можна приготувати не тільки дієтичну, але живильну і корисну кашу на воді. Або більше калорійний варіант все тієї ж каші, але звареної на молоці з додаванням солі або сахара.Овсяная каша може перетворитися в справжні ласощі, якщо ви додасте в неї трохи фруктів, горіхів або сухофруктів.

Так само вівсяну крупу можна використовувати для приготування домашнього вівсяного хліба або знаменитих хрустких печива. Вівсянку додають у салати, супи, другі страви і навіть у десерти. Надзвичайно корисний і дієтичний продукт - домашній йогурт з вівсянкою.

Пам'ятайте, що при приготуванні продуктів головне гарний настрій і вірний настрій. Тоді вам залишається лише застосувати трохи фантазії. Обіцяємо, ви побачите, що ваш творчий підхід дасть чудові результати і звичайна вівсяна крупа перетвориться на улюблені ласощі всієї родини.

Харчова цінність