Херес педро хіменес і його вживання

Херес Педро Хіменес: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Херес Педро Хіменес (середня ціна за 1 л.)?

Давньогрецький філософ Пліній Старший колись сказав фразу, що стала культовою: «Істина у вині». З цим важко не погодитися, особливо, якщо врахувати факт, що вино поширилося по всьому світу. Його люблять і цінують. Крім того, ви можете вибрати з десятків різновидів. Окремо серед них варто херес. Цей напій (вино) виготовляється в автономному співтоваристві Андалусія, що відноситься до території Іспанії.

Розрізняють декілька видів хересу. Умовно їх можна розділити на 2 великі категорії: натуральні солодкі й сухі. Херес Педро Хіменес, який цікавить нас в конкретний період часу, відноситься до першого. Напій виготовляється з зародзиненого винограду однойменного сорту, який пройшов відповідну оксидативного витримку.

Про напої необхідно знати одну принципову і банальну річ: він вкрай сильно відрізняється від будь-якого іншого типу хересу. Також необхідно враховувати масу технічних моментів, починаючи від міцності напою в 15-22% і закінчуючи тривалої витримкою протягом 2-х років. Напій має темним кольором, сильним ароматом і густою консистенцією. Його смак не схожий ні на один інший, про що ви самі переконаєтеся після першої ж пари ковтків.

Варіанти вживання хересу Педро Хіменес

Як правило, п'ється херес Педро Хіменес з тюльпановідних келихів з високою ніжкою, як і багато інших типів вина. Нерідко його подають як аперитив з кубиками льоду (пробуджує апетит). Іспанці люблять вживати херес в поєднанні з супами. Також він не менш гарний у супроводі з твердими сортами сиру, червоною рибою, м'ясом, паштетами і фруктами.

Алкогольний напій досить поширений в барной середовищі. З його участю робиться велика кількість коктейлів. Херес Педро Хіменес відмінно поєднується з джином, бурбоном і сухим вермутом. Досвідчений бармен при наявності продуктів зможе приготувати з ним близько 10 коктейлів. Найбільш відомі з них - це ласий шматочок, джин бутик, стрілка фліп і Педро Манхеттен.

Користь і шкода хересу Педро Хіменес

Напій має деякі корисні властивості червоного вина. Помірне його кількість сприяє захисту серця від різних захворювань. В надмірних же дозах він шкодить людському організму, руйнуючи його.