Тістечко картопля. калорійність і склад тістечка картопля

Тістечко картопля: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Тістечко картопля (середня ціна за 1 упак.)?

Думаємо, не секрет, що кожна живе на планеті Земля нація відрізняється від інших не тільки мовою або зовнішнім виглядом, а також своєю самобутньою культурою, кулінарними традиціями та вподобаннями. Проте, більшість людей по всьому світу будуть не проти поласувати солодкими і смачними кондитерськими виробами під назвою тістечка. До того ж, у кожної нації буде припасено кілька ексклюзивних рецептів всенародно улюблених кондитерських виробів і солодких ласощів.

Тістечка спочатку не виділяли в окремий вид кондитерських виробів. Вважалося, що тістечка - це всього лише малий за розміром торт. Проте, з часом людство гідно оцінило новий вид кондитерських виробів, які винайшли майстри кулінари ще в епоху Середньовіччя. В даний час у світовій кулінарній традиції існує достатня кількість видів тістечок. Про один з таких видів ми хочемо поговорити сьогодні.

Тістечко картопля входить в десятку найпопулярніших і широко поширених в наших широтах кондитерських виробів. Крім того тістечко картопля вважається легкодоступним продуктом харчування, який без особливих зусиль можна приготувати в домашніх умовах. Тому зовсім не дивно, що багато вітчизняних господині можуть запросто приготувати тістечко картопля самостійно і порадувати своїх близьких смачними ласощами.

Склад тістечка картопля

Примітно те, що в харчовій промисловості тістечко картопля носить назву Сухарне тістечко, тобто кондитерський виріб, виготовлений з товченого хліба. Офіційна назва кондитерського виробу як не можна точно відбиває склад тістечка картопля. Як правило, для виготовлення тістечка картопля використовують сухарі, які виробляють з різних сортів хліба. Часто саме кондитерські або готові сухарі входять до складу тістечка картопля.

Крім сухарів до складу тістечка картопля входить цукровий пісок, вершкове масло, какао-порошок, ваніль, а також алкогольна складова. Як правило, для виготовлення тістечка картопля використовують солодкі та слабоалкогольні лікери. Примітно те, що тістечко картопля не потрібно піддавати термічній обробці і запікати в духовці до повної готовності. У цьому і полягає головна особливість кондитерського виробу, для приготування якого достатньо лише перетерти сухарі, змішати отриману масу з цукром, яйцем і вершковим маслом.

Найчастіше в тістечко картопля додають какао-порошок або варене згущене молоко, горіхи, насіння соняшника, а також ваніль. Отриману масу ретельно перемішують, потім додають відмінну круглу або злегка витягнуту форму, якої відрізняється тістечко картопля від інших кондитерських виробів і поміщають заготовки в холодильник для завершення приготування. Через деякий час тістечко картопля прикрашають кремом або кондитерськими посипаннями і подають до столу.

Калорійність тістечка картопля знаходиться на досить високому рівні. Це пов'язано, в першу чергу, з хімічним складом і набором вихідних інгредієнтів, які використовують для приготування кондитерського виробу. Середній показник калорійності тістечка картопля знаходиться на рівні в 310 Ккал, які припадають на 100 грам кондитерського виробу. Крім достатньо високого рівня калорійності в складі тістечка картопля міститься велика кількість цукру, а, отже і вуглеводів. Тому варто уникати безконтрольного вживання в їжу тістечка картопля людям, що страждають ожирінням або цукровим діабетом.

Харчова цінність