Кулінарний рецепт тістечко з ванільних сухарів з фото

Важко навіть пригадати, коли і де саме я познайомився з кулінарним рецептом тістечка їх ванільних сухарів "Картопля". У 80-ті роки минулого століття ванільні сухарі були в достатку в кожному гастрономі і вважалися одним з улюблених ласощів школярів, поряд з кукурудзяними паличками і пластівцями. Умілі господині багато чого готували з цих сухарів. Не буде перебільшенням сказати, що ці сухарі збагатили російську кухню безліччю нових кулінарних рецептів. Не виключено навіть, що цей рецепт міг бути прочитаний мною в якій-небудь старій газеті. Але факт залишається фактом, він кочує в мене із зошита в зошит, а тепер ось міцно влаштувався на флешці. Здавалося б проста їжа, а до смаку не успупает навіть найбільш складною в приготуванні кондитерської випічці. У міксері збиваю м'яке вершкове масло зі згущеним молоком. В отриману однорідну масу додаю какао і сироп від варення. Я віддаю перевагу полуничне або черешневе. Засинаю ванільні сухарі і ядра горіхів в м'ясорубку і готую з них порошок. Що стосується горіхів: це можуть бути волоські, може бути арахіс або фундук, у кого які є. Масу, горіхи і молоко перемішую в блендері і формую "картопельки", які посипаю какао-порошком. Тістечка ставлю на годинку в морозильник, а коли дістаю, то готові "картоплі" прикрашаю цукровою пудрою, а поверх укладаю ягоди з варення. Якщо варення з кісточками, то їх потрібно дістати. Якщо в будинку свято, тістечка з ванільних сухарів "Картопля" буде дуже до речі.