Макуха гарбузового насіння і його корисні властивості

Макуха гарбузового насіння: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Макуха гарбузового насіння (середня ціна за 1 кг.)?

Гарбуз - один з традиційних російських товарів, що використовується в самих різних кулінарних вишукуваннях. У їжу вживається не тільки соковита м'якоть, але і насіннячка, які містяться у великій кількості. Вони є кладезью вітамінів (B, E, PP та інші), а також містять ніацин, фолієву кислоту, селен, калій, калій і масу інших корисних мінеральних речовин.

Про унікальність гарбузового насіння сказано вже досить багато. Так, наприклад, вони сприяють зміцненню імунітету і поліпшенню загального самопочуття людини. Вживають насіння в різних формах. Особливою популярністю останнім часом користується макуха гарбузового насіння.

Гарбузовим макухою називають продукт переробки, одержуваний при отриманні гарбузової олії. При цьому використовується холодний віджим, що дозволяє гарбузовому макусі зберегти в собі всі корисні вітаміни, мінерали, кислоти та інші речовини. Додайте до цього до 10% самого гарбузової олії, яке з давніх часів відоме своїми корисними властивостями.

Макуха гарбузового насіння - цінний протеїнова добавка (в ньому міститься білок у кількості до 45%). Крім того, він виступає в ролі засобу, добре стимулюючого травлення. Також він сприяє відновленню діяльності ШКТ (значна частка масла і клітковини - до 20%). Наявність же в макусі амінокислот робить його прекрасним протиглистову (антігельмінтним) засобом.

Сама процедура отримання макухи не сполучена з якими-небудь труднощами. Вона відома далеко не перший рік. Холодний віджим, як ми вже помітили, сприяє збереженню всіх тих речовин, завдяки яким макуха має на організм людини таке позитивний вплив. Регулярне його вживання (в розумних межах) сприяє поліпшенню шкірного і волосяного покриву. Гарбузове ж масло, що входить до його складу, має протизапальну, антисклеротичну, антисептичну, противиразковим, жовчогінну та гепатопротекторну властивістю.

Нерідко макуха гарбузового насіння вживають люди, які мають проблеми з функціями печінки, слизової оболонки або володіють підвищеним холестерином.

Чи варто говорити, що купити продукт можна в будь-якому великому супермаркеті вашого регіону. Ціна на нього, як правило, відповідає споживчим очікуванням, що робить макуха гарбузового насіння доступним для широких верств населення.